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行政总监的工作流程及管理制度 考勤标准： 每月公休 4 天，具体休息时间由总经理统一安排。 1、上班时间 :17:00，下班时间 24： :00 2、事假：员工不得无故请假，如遇特殊情况需请假，应提前填写 《请假条》扣两天工资 3、旷工：在规定上班时间而又无特殊原因者，无故旷工 1 天，扣 三天工资罚 4、迟到：按规定以上时间凡超过 15分钟记迟到， 罚款 50元每 次。 5、早退：下班时提前 15 分钟为早退罚款 50 元。 6、病假一般情况下，扣一天工资，员工有病就在上班时间前 1 小 时通知总经理，并在两日内将医院所开的病假单 （加盖急诊章） 连同有关病历交于主管经理，（ 10 天内（含 10 天），单据齐 全（医院证明、病例本、休假证明、）不予罚款。 工作内容： （1）对总经理负责全权管理本部门的运作日常管理和服务工作。 （2）负责检查所属各部门落实工作计划和规章制度情况 （3）保证各项规章制度的真正落实。 （4）负责主持每天全体员工工作例会，及时解决协调各部门工 作中存在的问题，与各部门建立好良好的工作关系。 （ 5）每周一周日召开领班级工作会议（ 16:30） （6）负责监督检查领班及员工的仪表仪容，精神状态及待客前 的准备工作，并以身作则，树立良好的个人形象。 （ 7）熟悉和了解掌握员工思想动态， 及时解决员工的实际困难 （ 8）定期培训考核和选拔优秀人才， 建立本部门优秀人才档案 （ 9）处理各种突发事件的能力，各种突发事件的遇知能力。 （10）负责员工的考勤工作，及时公平公正。 （11）完成公司及其他经理交待的其他工作。 （12）严格遵守公司各项规章制度。 工作标准： （1）检查服务人员的仪容仪表。 （2）检查服务人员对客人服务质量。 （3）每包房、干果车的跟进，吧员的进货情况。 （ 4）监督领班的工作。 （ 5）检查卫生工作（ 19:00） （6）处理客人的投诉（对员工、） （ 7）培训服务流程，礼仪礼貌。 （8）检查营业结束后的四防卫生工作。 营销经理的工作流程及管理制度 考勤标准： 每月公休 4 天，具体休息时间由营销副总统一安排。 1、上班时间 :17:00，下班时间：根据预定客人情况，没有预定下 班时间为 23:30 2、事假：员工不得无故请假，如遇特殊情况需请假，应提前填写 《请假条》，及罚款 100 元（事假必须提前一天书面申请，电 话请假未经同意休假的按旷工处理）。事假 10 天以上视为自 动离职。 3、旷工：在规定上班时间而又无特殊原因者，无故旷工 1 天，罚 款 300 元。 4、迟到：按规定以上时间凡超过 15分钟记迟到， 罚款 50元每 次。 5、早退：下班时提前 15 分钟为早退罚款 50 元。 6、病假一般情况下， 员工有病就在上班时间前 1 小时通知营销副 总，并在两日内将医院所开的病假单（加盖急诊章）连同有关 病历交于主管经理，（ 10 天内（含 10天），单据齐全（医院 证明、病例本、休假证明、）不予罚款。 工作标准 （1）检查自己的仪容仪表 （2）每天由一名营销经理上早班，到晚自己所订包房客退下班 （3）早班经理在大堂值班，来客时将客人亲自进包房与客人沟 4）与客人沟通后按公关部流程叫公关试台（由公关部试台） （5）必须进包房了解客人消费情况，对菜品、服务员、公关满 意度，尽量满足客人要求 （6）每周一日 17:00 参加例议，汇报昨日工作中发现的问题， 对自己工作总结， 对前台工作进行总结， 认真听取总经理对前日工作 总结，及对今天工作的要求。 （7）根据自己订台与楼层经理沟通客人需求 （ 8）工作中必须严格按照公司礼仪礼貌要求接待客人，客人进 包房后第一时间跟进、了解客人需求。 （ 9）每天营销经理轮流在大堂值班，不准空岗。 （10）监督服务员工作 （11）配合总经理工作，搞好各部门沟通工作，同时客人买单打 折赠送情况与买单经理随时保持沟通。 （12）在工作中严格按照订台标准订台，与迎宾做好沟通工作。 营销经理处罚条例 1、虚假订台进行提取提成，给企业造成经济损失罚款 300 元。 2、在包房内唆使客人进行黄、赌、毒等违法行为开除 3、为公主和公关向客人所索要小费， 造成客人厌倦反感罚款 300 元。 4、拉帮结伙给其他客源经理造成工作障碍罚款 300 元。 5、唆使客人对公主及公关人员进行不礼貌行为及蓄意灌酒闹事 罚 300 元，与其他部门在客人面前争吵罚 300 元，打架双方一并 罚 1000 元。 6、将客人存放在你手中的存酒单冒领，私自赠与他人的行为以 便私自牟利罚 300 元。 7、节、假、日进行垄断式定台，造成混乱现象应承担相应的经 济损失。 8、对客人遗漏在包房的物品，给予归还或移交总台保存，如私 自留下已经发现合适严肃处理。 9、会所发现营销经理之间发生