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;第三,经营管理水平等方面有待提高。国内企业历史较短,处于相对高速发展阶段,因此在质 量管理、市场营销、人材素质等方面都有一个不断完善和提高的过程。第四,企业地区分布 不尽合理。2006年全国产量前5名是广东、浙江、上海、江苏、河北。5个主产地的产量达 951万吨,占全国总产量的64%,增幅也高达29%。年产量超过30万吨的省市,大部分位于 沿海地区,中西部地区丰富的资源没有得到充分利用。再者,名牌饮料的市场大多集中在大 城市,农村市场还有待于开发。 (二)、我国饮料工业消费市场特点 中国饮料工业协会公布了该协会日前以北京、上海、广州这3个城市为代表所做的一项饮料 产业调查。调查显示,中国饮料业目前呈现出多层次、多品类、多特性、容量大、变化快、 品牌竞争激烈的格局。 1、调查显示,饮料市场品类丰富,但3城市消费者的饮料消费主要集中在碳酸饮料、瓶 装饮用水、茶饮料、果汁饮料四大品类上。同时不同的特定市场又有特定的品类需求,如儿 童市场、学生市场对含乳饮料,广州地区市场对健力宝类特殊用途饮料都有较大需求。 2、饮料消费方式变化显著,少量、零星、随机为主购买的形式,逐渐转变成经常购买为 主、批量购买增多、超市购买集中、休闲消费扩大等新特点,表现出消费者的饮料消费观念 不断适应经济社会进步。但饮料消费仍具有零星购买为主、家中饮用居多的特点。 3、饮料特性和价格成为决定消费者购买饮料的内在因素。解渴、口感、有营养是消费者 决定购买饮料的三大特性因素,价格仍是决定消费者购买饮料的重要经济因素。饮料特性决 定购买饮料的品类,价格决定购买饮料的品种档次。 4、消费者对饮料品牌的认知度提升,国际国内一些饮料品牌成为市场名牌。饮料市场上 大多数消费者消费饮料注重品牌,并愿意尝试新品牌,稳定和提高了一些饮料品牌的熟悉度、 忠诚度和偏爱度。其中中国饮料工业十强品牌知名度仍居前列,知名度较高,成为国产名牌, 在一些地区市场接近甚至超过国际品牌。 5、广告成为饮料市场拓展、饮料品牌成名的重要的关键性因素。直白、幽默、趣味性、时 尚和亲和力???饮料广告吸引消费者的主要因素,电视广告在饮料广告中最具影响力。 6、饮料市场开发潜力大。在饮料市场中,仍有半数以上消费者认为现在行销的饮料品种不 能满足消费。同时在入世临近的情况下,消费者尽管认为国产饮料与国际名牌饮料在各方面 都存在差距,但仍对国产品牌饮料持有较强的信心。
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