12-第十二单元 化学与生活.docVIP

PAGE 课题1 人类重要的营养物质—同步练习 九(　)班 姓名　　　 成绩　　签名　　 选择题： 1．下列物质不能为人类生命活动提供能量的是：（ ） A．米饭 B．水 C．鸡蛋 D．花生油 2．小丽最近腹泻，医生建议她暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，小丽应该选择的早餐是：（ ） A．油条和豆浆 B馒头和稀饭 C鸡蛋和牛奶 D炸鸡腿和酸奶 3．糖类（碳水化合物）是人类从食物中摄取的主要营养成分之一。一列物质中，不属于糖类的是：（ ） A．油脂 B葡萄糖 C蔗糖 D淀粉 4．人体中化学元素含量的多少直接影响健康，缺乏下列哪种元素易导致贫血症：（ ） A．钙 B．碘 C．锌 D．铁 5．下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是：（ ） A．淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝 B．蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能 C．油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量 D．葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素 6．“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求。下列说法中不正确的是：（ ） A．正常人每天都应摄入一定量的蛋白质；B油脂会使人发胖，故应禁食油脂； C．多吃水果蔬菜可以补充维生素； D过分摄入微量元素不利于健康。 7．某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下： 下列说法中，正确的是：（ ） A．脂肪是维持生命活动的重要供能物质 B．“碳水化合物”是指维生素，属于六大营养素之一 C．“钠”是指钠元素，其质量分数为60％ D．蛋白质是构成细胞的基本物质，它是由多种氨基酸混合组成 8．葡萄糖(C6H12O6)供给人体活动和维持体温所需要能量的反应可表示为： C6H12O6+6O2酶→6CO2+6H2O+能量，下列分析错误的是：（ ） A．医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液以补充能量 B．葡萄糖氧化生成二氧化碳和水，同时产生能量 C．葡萄糖氧化产生的CO2如不能及时排出人体，则血液的pH将增大 D．人呼出的气体与吸入的空气相比较，CO2和H2O的含量增加了 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 答案 二．填空题： 1．在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。 （1）食物成分主要有蛋白质、糖类、油脂、____________、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列各类食物中含淀粉最丰富的是：_________(填字母) A．西红柿；B．大米；C．鸡蛋；D．牛奶； 课题2 化学元素与人体健康—同步练习 九(　)班 姓名　　　 成绩　　签名　　 1、工、农业及城市生活污水中含磷。家用洗涤剂是污水中磷的一个重要的来源（洗涤剂中含有磷酸钠，对于处理污水时要不要除去磷，下列说法正确的是（ ） A、磷是生物的营养元素，不必除去 B、 含磷的污水是很好的肥料，不必除去 C、含磷污水排到自然水中，引起藻类增殖，使水变质，必须除去 D、磷对人无毒，除去与否无关紧要 2、下列广告语中，你认为符合科学道理的是 （ ） A “超纯水”、“超纯蒸馏水”绝对卫生，对人体有益 B 含铁麦片可防治甲状腺肿大 C 本饮料由纯天然物质配置而成，绝对不含化学物质，对人体无害 D 含氟牙膏可预防龋齿 3、成年人体内缺碘易患的病症是 （ ） A.佝偻病 B.骨质疏松 C.甲状腺肿大 D.贫血 4、“锌强化营养盐”中的“锌”指的是：（ ） A．单质 B．分子 C．原子 D.元素 5、感受化学与人体健康的密切关系。下列说法不正确的是：（ ） A．食用鸡蛋可补充蛋白质 B．食用黄瓜可补充维生素C C．缺铁会引起贫血 D．缺碘易导致骨质疏松 6、下列做法不会对人体健康造成损害的是（ ） A．多吃水果和蔬菜 B．食用甲醛浸泡过的水产品C．食用霉变花生压榨的花生油 D．大量摄入微量元素 7、纯净水不宜长期饮用。因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取，而在制取纯净水时，硒等元素也被除去。硒是人体必需的（ ） A．蛋白质 B 微量元素 C 稀有气体元素 D 维生素 8、据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（ ） A、增加咸度 B、改善酱油味道 C、减少厨房污染 D、预防缺铁性贫血 9、下列做法或认识不科学的是（ ） A．重金属中毒，可饮用大量牛奶、蛋清等缓解毒