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生物制药工程原理与设备 生物制药工程原理与设备 5.1粉碎基本知识.ppt

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    项目一 粉碎及设备 粉碎基本知识 任务一 一、粉碎的含义与目的 借机械力将大块固体物破碎成适宜程度碎块或细粉的操作过程。 ①增加表面积 ②多种给药途径的应用 ③有利于浸出 ④有利于制备其他剂型 粉碎度 粉碎 合并 d0 d1 粉碎度（n）= d0 d1 粒度：物料颗粒的大小，表征粉碎程度。 物体的形成依赖于分子间的内聚力，物体因内聚力的不同显示出不同的硬度和性质，因此，粉碎过程就是借助于外力来部分地破坏物质分子间的内聚力，达到粉碎目的的过程，即将机械能转变成表面能的过程。 二、粉碎基本原理 粉碎 合并 d0 d1 粉碎前 粉碎后 力 机械力 内聚力 表面积 小 远远大 自由能 小 非常大 稳定性 好 差 三、粉碎作用力 劈裂力 剪切力 裁截力 研磨力 撞击力 四、粉碎方法 循环粉碎 物料→粉碎机→筛析→产品 开路粉碎 物料→粉碎机→产品 混合粉碎 提高粉碎效率 单独粉碎 四类药物必须单独粉碎 干法粉碎 粉碎度相对较低，产热 湿法粉碎 粉碎度相对较高，不产热，需干燥 低温粉碎 低温，增加脆性 项目一 粉碎及设备

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