【营销计划书】通用酒店营销计划.pdfVIP

营销计划书 Marketing plan 姓名： 酒店营销计划书 20xx 年，饭店将面临更好的发展机遇和更加激烈的市场竞争，销售工作要依据饭店高速发 展的战略决策， 遵循高层指挥， 密切联系饭店内外部关系， 坚持以“市场为导向， 以销售为龙头” 的销售工作方针，结合饭店创四星级旅游饭店的战略部署， 抓服务质量提升， 抓产品创新， 大力 拓展和稳定客户群，努力提高饭店收益和社会品牌形象。 第一章 目标任务 作为 x 城星级饭店的领军者， 我们应将提高经济效益和提升社会品牌形象， 作为同等重要的 工作对待，充分运用这二者相互依存、相互作用提高的特性，实现饭店 20xx 年饭店各项目标任 务。 1、经济任务： 20xx 年饭店营业目标任务为 x 万元，其中客房营业收入 x 万元，餐饮营业 收入 x 万元，康乐营业收入 x 万元。 2 、品牌形象：营造热情、温馨、高贵的高星级旅游饭店形象，实现饭店品牌形象由三星向 四星的转变和提高。 第二章 经营分析 一、经营现状 兵家言“知己知彼，百战不殆”， 面对今日 x 竞争之激烈现状，我们更应认清自身情况， 扬 长避短、创新提高，才能赢得市场主导地位，赢得客户满意。 1、20xx 年营业情况：全饭店 20xx 年实现主营业务收入 x 万元，其中客房出租 x 间，平均 入住率 x% ，平均房价 x 元，总收入 x 万元；餐饮总收入约 x 万元，大型宴席收入约占一半；康 乐总收入 x 万余元。 2 、产品情况：目前饭店能提供的产品有客房、餐饮、康乐和会议，能够满足政务接待，商 务接待和散客预订。 3 、虽然目前产品的组合也为饭店创造了较好的效益， 但我们应当正视目前我们产品的缺陷。 ①硬件部分：一是目前会议设施极差， 大型会场设施陈旧， 配套设施不全面， 严重影响会 务接待。 由于此情况导致 2012 年饭店大型会议接待仅 X 次； 二是客房设施陈旧， 无高级 房型；三是餐饮设施陈旧，配套不全，影响接待。 ②服务部分： 目前饭店服务人员主动服务意识不强， 不能急客人之急， 想方设法为客服务； 服务水平不高，不能接待贵宾级客户；服务流程不畅，造成宾客满意度无法提高。 二、市场分析 我们推测 20xx 年 x 酒店市场将延续 20xx 年的良好发展态势，约上升 10% 至 19% 。 其主要原因： 一是近些年，国家政策向好，来 x 视察和调研的领导大大增多，预计 2017 年此类政务接 待量将增加约 15% ，消费额上升约 1000 万元。 二是社会经济水平提高， 消费者消费理念转变， 大大提高了到酒店消费的欲望和能力， 预 计 20xx 年此类客源增加约 10% ，消费额上升约 500 万元。 三是随着 x 交通的大提速，到 x 投资、旅游的客人大量增多， 投资企业会议增多，“黄金 周”和“x 节”旅游散客增多，预计 20xx 年此类客源增加约 20% ，消费额上升约 3000 万元。 三、竞争对手情况 随着消费市场情况的看好， x 城酒店业的同行数量也在急剧增加，目前耒城共有星级宾馆 x 家（其中三星级 x 家，二星级