园艺产品商品化处理及运输.pptxVIP

园艺产品采后商品化处理与运输;;;;; 生长期 ;表面色泽的显现和变化;硬度或坚实度 ;果蔬主要化学物质的含量 ;果梗脱离的难易度 ;马铃薯、芋头等应在淀粉含量多时采收，这样产量高、营养丰富、耐贮藏。 洋葱、芋头、荸荠、生姜等蔬菜，在地上部枯黄后开始采收好 黄瓜、丝瓜、茄子、菜豆应在种子膨大硬化前采收，否则组织变硬、纤维化、品质下降 南瓜、冬瓜在果皮硬化、白粉增多时采收，有利于贮藏 ;其他方法;二、采收技术;采果袋;人工采收;机械采收;3.采收时应注意的问题;第二节 采后商品化处理;（一）果蔬的品质及形成 ;感官质量;果蔬的感官质量; 果蔬品质鉴定的内容及方法—感官质量 ;果蔬品质鉴定的内容及方法—营养质量 ;果蔬品质鉴定的内容及方法—安全质量 ;二、采后商品化处理;整理与初选;晾 晒;愈 伤;喷 淋;预 冷;（二）果蔬的商品化处理;分级标准;1.分级;机械分级主要有两种分级机： 果径大小分级机---滚筒式、传送带式、链条传送带式 果实重量分级机----摆杆称式、弹簧式 ;２．涂膜（涂蜡） ;２．涂膜（涂蜡）;3.包装;保护功能 牢固美观 透气防潮 方便贮运 环保节省;大网垫;柑橘的催熟技术;第三节 运输;一、运输方式及工具;;普通棚车;加冰冷藏;机械冷藏车;（二）公路运输;;(三)水路运输;（四）航空运输;冷藏集装箱运输;（一）运输方式的选用;;;堆码应遵循的原则;箱装的果蔬堆码方式;品字形和井字形堆码;运输中的注意事项;柑橘运输技术;苹果运输技术;猕猴桃运输技术;草莓运输技术;芒果运输技术;复习思考 ;1、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。五月-20五月-20Friday, May 01, 2020 2、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。23:18:2023:18:2023:185/1/2020 11:18:20 PM 3、越是没有本领的就越加自命不凡。五月-2023:18:2023:18May-2001-May-20 4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。23:18:2023:18:2023:18Friday, May 01, 2020 5、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。五月-20五月-2023:18:2023:18:20May 01, 2020 6、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。01 五月 202011:18:20 下午23:18:20五月-20 7、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。五月 2011:18 下午五月-2023:18May 01, 2020 8、业余生活要有意义，不要越轨。2020/5/1 23:18:2023:18:2001 May 2020 9、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。11:18:20 下午11:18 下午23:18:20五月-20 10、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。5/1/2020 11:18:20 PM23:18:2001-五月-20 11、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。5/1/2020 11:18 PM5/1/2020 11:18 PM五月-20五月-20 12、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。01-May-2001 May 2020五月-20 13、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。Friday, May 01, 202001-May-20五月-20 14、我只是自己不放过自己而已，现在我不会再逼自己眷恋了。五月-2023:18:2001 May 202023:18