浙江选考2020高三生物一轮复习第12章第32讲课后限时训练32含答案.docVIP

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2020-08-01 发布于天津
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课后限时训练三十二建议用时分钟如图表示葡萄酒的酿制过程请据图分析甲乙丙该过程表明酵母菌异化作用的特点是葡萄酒的酿制原理是先通气使酵母菌进行以增加酵母菌的数量然后使酵母菌获得葡萄酒在甲中进行搅拌的目的是乙中排出的气体是如果丙装置产生酒精后去掉盖子一段时间后会变酸与该过程有关的微生物是该菌种与酵母菌在结构上的主要区别是在制作馒头时可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软请问这两种方法中馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是后者所含营养丰富能量少后者所含营养单一能量少前者所含营养丰富能量

课后限时训练(三十二) (建议用时：40分钟) 1．如图表示葡萄酒的酿制过程，请据图分析：甲乙丙 (1)该过程表明酵母菌异化作用的特点是________。 (2)葡萄酒的酿制原理是：先通气使酵母菌进行________，以增加酵母菌的数量，然后使酵母菌________获得葡萄酒。 (3)在甲中进行搅拌的目的是__________________，乙中排出的气体是________________。 (4)如果丙装置产生酒精后去掉盖子，一段时间后会变酸，与该过程有关的微生物是________，该菌种与酵母菌在结构上的主要区别是_____________

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