Q_QSS 0003S-2020花色红糖企业标准.pdf

Q/QSS 0003S-2020 Q/QSS 齐河县事盛食品有限公司企业标准 Q/QSS 0002S-2020 花色红糖 2020-04-18 发布 2020-04-18 实施 齐河县事盛食品有限公司 发布 Q/QSS 0003S-2020 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照 GB/T 1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进 行编写。 本标准由齐河县事盛食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：田明。 本标准自发布之日起有效期3 年，到期复审。 Q/QSS 0003S-2020 花色红糖 1、范围 本标准规定了花色红糖的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包 装、标签、运输、贮存。 本标准适用于以红糖为主要原料，适量添加姜粉、红枣粉、枸杞粉、山楂粉、桂圆粉、苹果粉、 胡椒粉、葱粉、紫苏粉、葛根粉、阿胶粉中的一种或多种，经原辅料验收、配料、混合、包装、检 验、入库制成的花色红糖。 2、规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB 5009.185 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 7901 黑胡椒 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件 2 Q/QSS 0003S-2020 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 QB/T 2343.2 赤砂糖试验方法 QB/T 4561 红糖 NY/T 1073 脱水姜片和姜粉 NY/T 1884 绿色食品 果蔬粉