贵州黄鸡》编制说明 .docxVIP

《贵州黄鸡》（修订） 地方标准编制说明 1 项目背景 鸡作为人类长期选择的产物，在人类生产活动中具有重要作用，而在市场中交往贸易时常常会发生“品种”与“非品种”及“品种好坏”等法律问题和价格问题，就目前而言，全世界对于鸡来说已知的品种就有两千多个，不同的品种反映了不同鸡种的不一样的体质类型、外部形态、内部结构、生产性能和经济用途等。而我们为了便于科学研究和生产实用，通常将鸡以品种加以划分，品种间有制定各自的标准再加以区分。 制定品种标准不但能更好地保护和利用该品种，而且能有效提升品种的质量、信誉与品牌，进一步强化品种的保护制度。 贵州黄鸡由贵州黄鸡育种课题组经过14年系统选育而成，1985年达育种目标，1991年制定了《贵州黄鸡》品种标准，但经过近20多年的选育，贵州黄鸡的品种特性发生了较大的变化，为了进一步规范贵州黄鸡品种特性，帮助生产者经营者和消费者正确鉴别贵州黄鸡，十分必要对贵州黄鸡的品种标准进行修订。 2 工作简况 2.1本标准主要起草单位 贵州大学、贵州省农业农村厅、息烽县农业农村局、花溪区农业农村局。 2.2 本标准主要起草人 张福平、傅筑荫、林家栋、杨忠诚、张芸、龚俞、华时尚、李维、赵子刚、彭羽、浦同灿、朱欣、牟腾惠、王维勇、祖盘玉、李洪林、龙广丽、饶永超、刘洋、杨德凤。 2.3 主要工作过程 项目组成员长期从事家禽种资源测定、性能评定和开发利用工作，结合贵州黄鸡多年来的育种数据，积累了详实的数据，结合贵州省科技计划项目《贵州黄鸡种质资源创新利用》课题研究结果，制定了本标准。 2.3.1.准备阶段。召开协作单位人员会议，组建了起草小组，明确制标原则，商讨制标内容，并逐项分工、责任到人。 2.3.2.原始数据收集整理阶段。起草小组整理统计了贵州黄历年育种数据，查缺补漏，补充相关数据。 2.3.3.数据处理和征求意见起草阶段。为保证参数可靠、准确，起草小组对所获资料和数据进行审核和统计分析，并参照相关参考文献，按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求，形成贵州黄鸡标准（修订）征求意见稿。 3 制定标准的原则与依据 3.1 坚持科学的原则，标准的内容均来源科学研究。 3.2 坚持服务于生产的原则。标准内容紧密结合实际，具有科学性、规范性和可操作性。 3.3 标准的结构和编写按照GB/T.1-2009《标准化工作导则》制定。 3.4 本标准参照GB∕T 36177-2018 《畜禽品种标准编制导则 家禽》规定的内容起草。 3.4 标准的修订的内容以贵州黄鸡多年的育种资料和本次测定的数据为依据。 4 主要条款的说明及确定依据 4.1 主要条款的说明 4.1.1 关于品种来源及特性 本次标准修订增加了品种来源及特性，介绍了贵州黄鸡的育成时利用的育种素材，概况介绍了贵州黄鸡的特征特性。 贵州黄鸡是以威宁鸡为母本，新汉夏和金黄洛克为第一、第二父本进行三元杂交育成的蛋肉兼用品种，1985年育成。具有抗逆性强，早期生长发育快，产蛋多，肉质好，毛色泽美观等特点。有快、慢羽两个品系，商品代可自别雌雄。 引用来源：傅筑荫, 华时尚.贵州黄鸡的培育与品系配套研究.中国家禽， 2000,22（7）：38-40. 4.1.2 关于体型外貌 与原标准相比，增加了成年公鸡、成年母鸡和雏鸡的体型外貌。有助于大家更好地认识该品种的外貌特征。 4.1.3 关于体重与体尺 按照GB∕T 36177-2018 《畜禽品种标准编制导则 家禽》的规定修订了贵州黄鸡的体重指标，体尺指标中的体斜长（体长）、胸宽、胸深、胸骨长、胫长，增加了胫围指标，删除了胸围和骨盆宽。 4.1.4 关于生长性能 按照GB∕T 36177-2018 《畜禽品种标准编制导则 家禽》的规定增加了0-18周龄的体重指标。 4.1.5 关于屠宰性能 按照GB∕T 36177-2018 《畜禽品种标准编制导则 家禽》的规定增加了活重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率等屠宰指标。 4.1.6 关于繁殖性能 按照GB∕T 36177-2018 《畜禽品种标准编制导则 家禽》的规定删除了种公鸡初配年龄、种鸡利用年限、公母配种比例、 0-6 周龄育雏率、25-80周龄产蛋期的成活率、种蛋合格率；修订了开产日龄，年产蛋量修改为300日龄入舍母禽产蛋数，增加了42周龄蛋重。 4.1.7 关于蛋品质 按照GB∕T 36177-2018 《畜禽品种标准编制导则 家禽》的规定增加了蛋品质指标。 4.1.8 关于等级评定 （1）种鸡等级标准 修订了评定时间，原标准评定时间为90日龄和180日龄，本标准评定时间为150日龄和300日龄。 （2）种蛋及种雏标准 修订了种雏出壳体重和种蛋的重量。 4.2 制定本标准的内容的依据 4.2.1 数据来源 本标准