人体能量的供给课件(苏教版).pptVIP

人体能量的供给 你知道人体能量最终由谁来供给？ 食物在我们的体内究竟发生了什么变化？ 食物经消化吸收后，营养物质被送到细胞，接着又发生了什么变化？ 大家好 * 细胞 人体能量的供给 有机物＋氧气 二氧化碳＋水＋能量 食物 消化系统 氧气 呼吸系统 循环系统 1.人体能量产生的方式 转变成自身物质 暂时贮存 大家好 * 细胞能量的释放 大家好 * 细胞内物质氧化分解释放的能量有何用途呢？ 大家好 * 保持体温 2.人体内能量的作用 运动 学习 生长发育 大家好 * 知识窗 科学表明，糖类和脂肪是人体的主要供能物质，人体所需能量约70%来源于糖类。脂肪还是体内贮存能量的物质。 大家好 * 目的：说明人体能量的供给。 指导： 1.学生4人一组，讨论和交流下列资料。 资料1：1g物质在燃烧时释放的热量称为该物质的热价。 据测定，蛋白质、糖类和脂肪的热价分别为 17.15kJ·g-1 、 17.15kJ·g-1 、 38.91kJ·g-1 。 各种食物由于成分不同，热价也不同。 大家好 * 常见食物热价（单位： kJ·g-1） 表格中所列的食物中哪个的热价最高？哪个最低？为什么？ 大家好 * 常见食物热价（单位：J·g-1） 大家好 * 资料2：人在一天中所需的能量与其年龄、性别、身材大小以及从事劳动强度有关 从事不同劳动强度的人每天所需要的平均能量（单位：kJ） 大家好 * 思考： 1、从事体力劳动或参加剧烈运动的人，为什么食量比较大？ 2、表10-6中，体重54千克的少年男子，每天所需的能量与体重65千克的成年男子相当，原因是？ 3、一位15岁的男性中学生，在一段时间内，每天摄取的食物提供的能量低于10000千焦，他可能会？ 大家好 * 2.根据前面学习“膳食指南与食品安全”内容时设计的“一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。 讨论：如何改进设计新的“一日食谱” 应本着营养丰富、全面、适量的原则，不要偏食、要合理膳食，还要保证充足的能量供应。 大家好 * 米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克 蔬菜类：750克 植物油：25克 大家好 * 体温 1.概念：人体内部的温度。 2.测量体温的部位： ⑵口腔 ⑴腋窝 ⑶直肠 37.2℃ 36.8℃ 37.5℃ 3.测量体温的仪器： 什么是体温？ 测量体温的部位在哪里？ 医院用什么测量体温？ 大家好 * 目的：尝试测量体温。 器材：腋窝用体温计，口腔用体温计，脱脂 棉，体积分数为75％的酒精等。 指导： 1.学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。 2.将体温计的水银甩到35℃的刻度线下，用体积分数为75％的酒精对体温计进行消毒。 大家好 * 大家好 * 第十章 人体内的物质运输和能量供给 第五节 人体能量的供给 大家好 * 1.说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解。 2.说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定的重要性。 大家好 * 当你剧烈运动后，有怎样的感觉？为什么会有这样的感觉？ 大家好 * 无论是在寒冷的冬天，还是在炎热的夏季，人的体温始终保持相对的稳定，这是什么原因呢？ 大家好 * 大家好 *