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酒店员工激励方案 　　激励作为人力资源管理的重要手段，一直被管理者们 所重视。与其他直接的管理手段不同的是，激励可以直接 调动员工自身的力量，通过利用“需要-满足”的过程来引 导被管理者的行为。激励调动人内心的潜能和创造力，能 让人在“需要”的趋势下主动去追求更高的目标。接下来 小编为你带来酒店员工激励方案，希望对你有帮助。 　　在酒店行业，激励对于员工管理和防止员工流失更起 到了至关重要的作用，尤其是对于一线的基层员工。但是 由于起步时间较短，基层员工文化程度较低等种种问题。 我国酒店的基层员工激励还存在着许多不足、例如激励手 段较单一，激励方式不合理等，这些短板或多或少的在影 响着我国酒店行业的发展。本文以金石国际会议中心为研 究对象，在调查的基础上详细分析了该酒店基层员工激励 目前的现状和问题所在，对问题进行了系统性的分析并提 出了解决的方案。 　　金石会议中心位于金石滩旅游度假区内，作为大连本 土的老牌酒店品牌享有一定的知名度。中心目前拥有员工 400 余人，建筑面积万平方米，拥有各类豪华客房及 20 栋 别墅，可以提供大型的会议设施和康体娱乐设施。但由于 地理位置距离市区较远，又坐落在旅游景区内，酒店营业 淡旺季分明。 　　员工劳动保障方面，金石会议中心为所有正式员工签 订了劳务合同，并为企业员工提供了员工宿舍与员工食堂 以及便利店。酒店员工实行 8 小时工作制，虽存在加班的 现象，但是基本都能在员工的个人意愿下进行倒休或轮休。 同时，中心也有针对一线员工的婚假，产假和丧假，员工 的休息时间是能够得到保证的。由于酒店存在淡季歇业的 情况，员工也在这段时间内放假休息。由于员工宿舍和食 堂的设备老化，食堂供应的餐食品质尚不能满足员工的需 要。 　　研究方法和结论 　　本研究采用了访谈式调查法，直接与金石国际会议中 心一线员工进行访谈以取得最直接的资料。本次访谈对象 共 10 人，涉及酒店中餐部、西餐部、酒水部三个部门；岗 位涉及一线服务人员、领班和部门经理等。调查通过对话、 记录、问题反应等方式，以量化目前金石国际会议中心员 工激励的现状和存在的问题。 　　目前金石国际会议中心基本上能满足员工工作的基本 需要，但是并不能卓有成效的保障员工在酒店充分实现自 己的价值。多数员工在中心工作的原因就是因为这里工作 较为轻松，自然环境较好，以此地为落脚点以期找到更好 的机会。大部分员工缺乏对工作的满足感和忠诚感，更谈 不上工作能给他们带来幸福感。换句话说，目前员工对于 工作的认识就只是工作而不是事业。由此可知，金石会议 中心员工关系需要的满足并不完善。 　　原因 　　第一，员工交流存在一定障碍。一线员工的交流局限 在部门内的居多，这就导致了交流的范围较窄，并且形成 了为数众多的“小团体”，领班只和领班交往，服务员只 和服务员交流，厨师只和厨师联系。组织缺乏对企业文化 的建设，员工缺乏“被企业关心”的感受。虽然酒店在中 秋、国庆等重大节日象征性的向企业一线员工发放月饼或 餐补等实物补贴，但是企业在这方面做的依然不如同类酒 店。 　　第二，员工社交需要不能得到满足。由于金石会议中 心地理位置较偏僻，进出完全依靠公司班车，这导致了员 工社交圈子较窄，结束工作之余除了员工宿舍无处可去， 容易造成员工的社交心理障碍，这从侧面反应了酒店对员 工福利关注不够。 　　第三，中心对于企业员工的关注程度偏低。中心几乎 从不组织任何的业余活动，这难以让员工产生集体的荣誉 感和归属感，不能以作为金石会议中心的员工而自豪，集 体的归属感亟待加强。 　　激励是现代酒店管理中调动员工积极性和创造力的最 常用也是最有效的方法。要想提高基层员工激励的成效， 需要从企业的多方面着手，如企业内部制度、管理人员的 观念等都要进行改变。 　　生存需要的激励 　　对于酒店一线员工来说，薪酬激励是最直接也是最有 效的激励手段。因此，科学的薪酬制度是可以最直接的刺 激酒店员工和调动员工的工作热情。根据维克托?弗鲁姆的 期望理论和亚当斯的公平理论，一个科学的薪酬制度应该 具备三个必要条件：公平，吸引力，以及合理。根据公平 理论公式，员工会将自己的投入报酬比例和身边其他员工 的投入报酬比例作比较，然后根据自己得出的结论有所行 动。当他们认为自己所处在“不公平”的境地时，通常也 会选择改变投入量来实现平衡。不同的是在这样的行为后 如果还是不能达到公平，员工则会主动寻找所在的组织寻 求公平，比如向领导提出加薪。当所有方法都不能达到公 平时，员工就会离职。因此，在建设报酬制度时要充分考 虑到客观公正的因素。 　　保障需要激励 　　在保障制度上，作为用人单位应该明确一线员工的工 作制度和责任，确保工作时间和休息时间的稳定，保证员 工的人格得到充分的尊重。要与雇员签订正规的劳动合同， 明确