人体解剖 人体的基本组织细胞.pptxVIP

第一节 细胞与细胞膜的化学组成和分子结构（1）（2）（3）核膜包围核物质一 细胞核的微细结构模式图核仁蛋白质和核酸染色质脱氧核糖核酸贮藏、复制和传递遗传信息控制细胞内蛋白质的合成作用：细胞遗传、代谢、生长及繁殖的控制中心特性：一个细胞一个核，间期核是典型的核二 细胞质以及细胞器的超微结构模式图溶酶体 呼吸、供能核酸糖小体 细胞质微丝 支撑细胞溶酶体水解蛋白质、糖、脂等核蛋白体氨基酸缩合成肽分解丙酮酸产生ATP内质网膜性管道系统粗面内质网运送蛋白质滑面内质网合成贮存肝糖原，合成脂类，肌纤维收缩多利和邦妮（图片来自http://www.ri.bbsrc.ac.uk/http://www.ri.bbsrc.ac.uk） ??脂类（磷脂、糖脂、固醇）蛋白质（嵌入蛋白、表在蛋白）糖类三、细胞膜的超微结构模式图????糖蛋白聚集物錨蛋白 4聚体四、细胞膜的化学组成与分子结构（The Chemical composition and Molecular Structure of Cell Membrane）　 细胞膜的基架是脂质双分子层，主要起屏障作用，而膜上镶嵌、覆盖、贯穿的各种特殊蛋白质负责完成跨膜物质、能量和信息的转运和转换。 膜结构特点：液态镶嵌模型流体镶嵌模型(fluid mosaic model)：　以液态的脂质双分子层为基架，其中镶嵌着具有不同分子结构、因而也具有不同生理功能的蛋白质。 1 脂质双分子层： 2 细胞膜蛋白质： 表面蛋白质(peripheral protein)； 整合蛋白质(integrated protein)。 充当受体、载体、通道及酶的作用，在细白间的识别、物质的跨膜转运及跨膜信号转导方面起重要作用。 3 细胞膜糖类： 以共价键形成糖脂或糖蛋白，可作为抗原决定簇或膜受体的可识别部位。 与细胞识别、信息交换、细胞免疫、细胞粘着、药物反应、激素反应密切相关。 细胞膜的脂质以磷脂类为主，其次为胆固醇，还有少量鞘磷脂类物质。脂质以双分子层形式包被在细胞表面。 脂质双分子层中分散镶嵌着多种蛋白质分子。 细胞膜还含有少量糖类，它们以共价键的形式和膜的脂质或白质结合，形成糖脂或糖蛋白。 细胞膜的作用 细胞膜是将细胞内容物和周围环境分隔开的一层薄膜，起屏障作用。 细胞生命活动所需的氧气和营养物质，及二氧化碳和代谢废物，均须通过细胞膜进出细胞。因此，细胞膜必须有选择地通透不同物质。 胞外信息要被细胞感知，也须要特定的结构参与。 依据功能的膜蛋白分类 识别蛋白质 酶 受体蛋白质 转运蛋白质 离子通道 细胞骨架蛋白 细胞膜所具有的各种功能，在很大程度上决定于膜上的蛋白质的功能；细胞和周围环境间进行的物质、能量和信息交换，也大都与膜上的蛋白质分子有关。 膜蛋白二 细胞膜的物质转运机能 Transport Across Cell Membrane 1 被动转运 Passive transport 单纯扩散 易化扩散 2 主动转运 Active transport 3 出胞和入胞 Exocytosis and endocytosis 被动转运 Passive transport单纯扩散：在生物体系中，细胞外液和细胞内液都是水溶液，溶于其中的各种溶质分子，只要它们是脂溶性的，就可能根据扩散原理作跨膜运动或转运，这称为单纯扩散。 单纯扩散的物质：O2、CO2、NH3 、N2 、尿素、乙醚、乙醇、类固醇类激素等少数几种。 单纯扩散特点： ①扩散速率高 ②无饱和性 ③不依靠特殊膜蛋白质的“帮助” ④不需另外消耗能量 渗透 ( Osmosis ) 　渗透是单纯扩散的一种特例，是指水分子的跨膜转运。在选择性通透水而不通透溶质的半透膜处，水将从低溶质浓度（水分子浓度高，渗透压低）的溶液一侧向高溶质浓度（水分子浓度低，渗透压高）的溶液一侧转运。 易化扩散(facilitated diffusion) 非脂溶性或脂溶性较小的物质在膜上特殊蛋白质帮助下，顺着浓度差或电位差跨膜转运的过程。特点：1.物质由高浓度一侧向低浓度一侧运动　2.扩散通量不是固定不变的　3.选择性-结构特异性　4.饱和现象　5.竞争性抑制 通道转运物质:各种带电离子 化学门控通道：只有在它所在膜两侧（主要是外侧）出现某种化学信号时才开放。 电压门控通道：由所在膜两侧电位差的改变决定其开闭以载体为中介的易化扩散载体转运的物质：葡萄糖、氨基酸等小分子亲水物质 主动转运（active transport） 细胞通过本身的某种耗能过程将某物质的分子或离子由膜的低浓度一侧移向高浓度一侧的过程。 （1）原发主动转运(primary active transport) 由膜上具有ATP酶活性的特殊泵蛋白直接水解ATP提供能量而将一种或多种物质逆着浓度梯度或电化学梯