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第九单元 溶液课题2 溶解度(1)----饱和溶液与不饱和溶液知识回顾1、溶液是由 和 两部分组成的具有 均一性、 性的混合物。2、把少量下列物质分别放在水中,充分搅拌,不能得到溶液的是( )A、植物油B、碳酸钠C、氢氧化钠D、蔗糖溶质溶剂稳定A情境引入【小明的故事】 喝糖水小明放学回家,感觉很渴,想要泡一杯糖水喝。(妈妈给小明泡了一杯,小明喝了一口后,感觉不甜,就又加了几勺白糖,用勺子搅拌,杯底还有一些糖剩余。小明想把糖都溶解了,但是无论小明怎么搅拌,杯底的糖还是剩下这么多,小明感觉到非常疑惑!)同学们,生活中你们有碰到过这种现象吗?白糖能不能无限地溶解在一杯水中呢?新知探究要使剩余固体溶解,有什么方法??【实验1】操作 向盛有20mL水的烧杯中加入5g氯化钠,充分搅拌。(得溶液①) 向烧杯中再加5g氯化钠,充分搅拌。(得溶液②)现象向烧杯中再加入10mL的水,充分搅拌。(得溶液 ④ )氯化钠全部溶解氯化钠部分溶解氯化钠全部溶解【实验2】 操作向盛有20mL水的烧杯中加入10g硝酸钾,充分搅拌。(得溶液 ③ )现象再加5g硝酸钾,充分搅拌。(得溶液 ⑥) 加热(得溶液⑤) 冷却待用硝酸钾部分溶解硝酸钾全部溶解硝酸钾全部溶解探秘饱和溶液:一种溶质在一定量的水中能否无限地溶解?【交流与讨论】 1、溶质 (“能”或“不能”)无限地溶解在一定量的水中 2、要使未溶解的固体继续溶解,可用的方法有 。活动二:分析提炼,形成概念。1、通过上述实验,我们可以看出: 要说明物质在溶剂中是否还能继续溶解,需要设定 的条件是 和 。不能增加溶剂、升温一定温度一定量溶剂里2、像溶液② 、③,物质在溶剂中不能再继续溶解,即已达到饱和状态。一、饱和溶液与不饱和溶液 在 ,向 里加入某种溶质,当溶质 时所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。一定温度下一定量溶剂不能继续溶解 在 ,向 里加入某种溶质,当溶质 时所得到的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。一定温度下一定量溶剂还能继续溶解如何判断一种溶液是否饱和呢?【提出新问题】如何判断一瓶溶液是否饱和?【设计与实验】 (1)取溶液④继续加入少量氯化钠固体,充分搅拌。现象: 。结论:溶液④是 (饱和或不饱和)溶液(2) 继续加入氯化钠固体,充分搅拌。 现象: 。 结论:该溶液是 (饱和或不饱和)溶液【小结】 判断一种溶液是不是饱和溶液的方法:其他条件不变,继续加入少量该溶质,若不能再溶解,则原溶液是 ,若还能再溶解该溶质,则原溶液是 。固体溶解不饱和有固体不溶解饱和饱和溶液不饱和溶液【巩固练习】分析实验1、实验2所得的溶液①~ ⑥中,哪些是饱和溶液?哪些是不饱和溶液?请你与同组同学讨论后回答。操作 向盛有20mL水的烧杯中加入5g氯化钠,充分搅拌。(得溶液①) 向烧杯中再加5g氯化钠,充分搅拌。(得溶液②)现象不饱和溶液饱和溶液氯化钠全部溶解氯化钠部分溶解【实验2】 操作向盛有20mL水的烧杯中加入10g硝酸钾,充分搅拌。(得溶液 ③)加热。(得溶液⑤)再加5g硝酸钾,充分搅拌。(得溶液 ⑥)现象硝酸钾全部溶解硝酸钾部分溶解硝酸钾全部溶解饱和溶液不饱和溶液不能确定【实验1】【提出新问题】 饱和溶液能否溶解其他溶质?【设计与实验】 取少量氯化钠饱和溶液,加入高锰酸钾固体,充分搅拌。现象: 。由此说明,其他条件不变,饱和溶液 (能或不能)溶解其他溶质。溶液变紫红色能【小结】说某溶液是饱和溶液,除要说明温度外,还要说明是哪种溶质。二、饱和溶液与不饱和溶液的关系 【交流与讨论】1、请结合实验1、实验2以及生活经验,你认为要使硝酸钾、氯化钠的饱和溶液转化为不饱和溶液的方法有哪些?将这些物质的不饱和溶液转化为饱和溶液的方法又有哪些?不饱和溶液 饱和溶液蒸发溶剂降温增加溶质增加溶剂升温【注意】 对于温度的影响,“升高温度使饱和溶液变为不饱和溶液”的方法并不适合所有的物质,如氢氧化钙,欲使其饱和溶液变为不饱和溶液要采用“降温”的方法。巩固练习 将接近饱和的KNO3溶液变成饱和溶液,试举出三种可以采用的方法. ① ;② ;③ 。蒸发水加入硝酸钾固体降温4、结晶: 溶质从溶液中以晶体形式析出,这个过程叫结晶。结晶的方法:(1)冷却热饱和溶液法(降温结晶) 适用物质:KNO3晶体海水晒盐蒸发池海水贮水池结晶池母液粗盐多种化工产品氯化钠结晶的方法:(1)冷却热饱和溶液(降温结晶) 适用物质:KNO3晶体(2)恒温蒸发溶剂(蒸发结晶) 适用物质:NaCl晶体 生活实例:海水晒盐巩固练习1、下列有关饱和溶液与不饱和溶液的叙述中正确的是 ( )A. 在一定量的溶液里,不能再溶解某种溶质的溶液 叫做这种溶质的饱和溶液B
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