Q_DGE-2017食用黄明胶企业标准.pdf

Q/DGE 山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司企业标准 Q/DGE 0015S-2017 代替 Q/********-**** （若为初制，此行无； 食用黄明胶 2017-01-24发布 2017-01-26实施 山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司 发布 Q/DGE 0015-2017 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：雷加同。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 I Q/DGE 0015S-2017 食用黄明胶 1 范围 本标准规定了食用黄明胶的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、 包装、运输与贮存。 本标准适用于以牛皮、冰糖、豆油、黄酒、为主要原料，经泡皮、洗皮、焯皮、化皮、过滤、 离心、蒸发、浓缩、凝胶、切胶 （或干燥、不干燥）、晾胶 （或不晾胶）、灭菌 （或不灭菌）、内包 装等工序制成的块状 （干燥或不干燥）或片状 （干燥或不干燥）或丁状 （干燥或不干燥）固体食用 黄明胶。 2 规范性文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1535 大豆油 GB2707 食品安全国家标准 鲜 （冻）畜肉卫生标准 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞和有机汞的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6388 运输包装收发货标志 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 GB/T 13662 黄酒 GB 14881 食品安全国家标准 食品通用卫生规范 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 QB/T 35883 冰糖 QB/T 1173 单晶体冰糖 QB/T 1174 多晶体冰糖 Q/DGE 0015-2017 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 YBB国家药品包装容器 （材料）标准 药品包装用铝箔 YBB 002120