元素含量分析应用于进口四产区香米产地鉴别.docVIP

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2019-09-23 发布于天津
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基金项目：深圳出入境检验检疫局科技计划项目（SZ2014209）收稿日期：2017-11-16 作者简介：赵旭，男，1984年出生，工程师，食品安全检测。元素含量分析应用于进口四产区香米产地鉴别赵旭王丙涛张思娴靳保辉赵琼晖梁淑雯颜治陈波谢丽琪（深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心深圳市食品安全检测技术研发重点实验室，广东深圳 518067）摘要利用元素分析建立四个产地香米的鉴别方法。利用电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体光谱法对来自泰国、越南、柬埔寨、巴基斯坦四个地区的220份香米进行包括钙、铁、钾、镁、锌、硼、铝、铬、锰、钴、镍、铜、砷、锶、硒、镉