苹果周年管理(精品).pptxVIP

如何种出最好的苹果？; 苹果（学名：Malus pumila）是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一。 苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。据说每天一苹果，医生远离你。 根据联合国粮农组织统计，2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界第二位（第一位是香蕉：1.067亿吨） 。毫无疑问，苹果是温带水果之王 。 苹果营养丰富，相当于补品。 苹果树多为异花授粉，有2～4%的花座果较为理想。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50～100毫米，带红色或黄色。; 苹果品种数以千计，分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度 （可能还有脆性、风味）等特点均有差别。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低。 苹果除生食外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲特别普遍。必威体育精装版的分类学证据显示苹果家族（属）的成员也不过38多种，要查出一个“族谱”似乎也并非难事，但是每个种似乎都跟我们今天吃到的苹果有共同之处，并且每个种都可以提供一些水果，虽然有些味道着实不怎么样。从这个角度看，苹果属的每个种都有可能为超市中苹果的甘甜贡献了一分力量。大概在2000年前，世界各地的果园都有。 ; 中国是苹果生产大国，其产量占苹果总产量的65%。主要品种：甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、山西万荣等。 美国的名种有Red Delicious（香港称地利蛇果，简称蛇果；台湾称五爪苹果）、Gold Delicious等。英国北威尔斯巴德西岛（Bardsey Island）则在发现新品种，比普通的果树 更健康，除了虫害以外，并不会患病，被媒体称为世界上最罕有的苹果。 主要品种有：辽伏；早捷（Geneva Early）；夏绿；伏帅；安娜（Anna）；藤牧1号；杰西麦克（Jerseymac）；珊新嘎拉（Royal Gala）及其芽变系；首红；新红星；超红；红玉；千秋；华冠；新世界；乔纳金及其芽变系；秦冠；王林、首红；灵宝苹果—华冠；栖霞苹果—红富士；花牛；北斗；金帅；大沙;目录;一、苹果 形 态 特 征;二、苹果生长习性--气温;二、苹果生长习性--降水量;二、苹果生长习性--日照，土壤，风。;三、苹果--果园建设1;三、苹果--果园建设2;四、苹果整形与枝梢管理1;四、苹果整形与枝梢管理2;四、苹果整形与枝梢管理2;四、苹果整形与枝梢管理3;四、苹果整形与枝梢管理4;四、苹果周年管理简表;一、休眠期;一、休眠期;1、苹果施肥技术--追肥; 自由纺锤形 （右图） 　　适于株距2～3m，行距4m左右的栽植密度。 ; 1、芽萌动期修剪 2、二次清园 3、平衡施肥;1、芽萌动期复剪，拉枝。骨干枝拉到80度左右，侧枝依据空间灵活掌握。 2、二次清园，预防病害为主。 治疗腐烂病方法：刮除腐烂病疤后用海岛素1000倍+12.5%叶美(戊唑醇)1000倍涂抹树干一次。注意：刮皮时注意见到好组织后向外扩展0.5-1厘米，左右立茬，下面平茬。腐烂病发生严重的，可采用稼枝方法来提高树势。 3、追肥。 春季追肥以速效氮肥为主，株施尿素0.3kg、过磷酸钙0.6kg、硫酸钾0.3kg或者每亩施全元素有机苹果专用肥60～80kg，施后及时浇水，旱地提倡穴贮（施）肥水。; 1、预防花期冻害 2、放蜂和人工授粉 3、病虫害防治;1、苹果开花前（花露红）2-5天喷施一次5%海岛素800倍防冻，保花、保果。冻害的防治关键时期必须是在开花前2-5天，因为苹果树在这一阶段抗冻能力最弱，夜间温度低于15℃，苹果树保花坐果能力就会明显下降，花不能正常授粉，出现生理性落花，使苹果产量下降。 2、初花期，结合疏花，采集铃铛期的花蕾，自然晾干，收集花粉，进行人工授粉，提倡果园放蜂。 3、喷施药剂防治白粉病、花腐病、霉心病以及鳞翅目害虫、螨等，注意：初花期和花期喷海洋寡糖硼2000倍，能促进苹果花雌蕊柱头伸长，保花保果。　　;1、疏果定果 2、病虫害防治 3、夏季修剪;1、座果后开始疏果、 30天内完成定果，选留壮果、发育好的幼果，