生物膜的流动镶嵌模型说课材料.pptVIP

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2019-09-11 发布于天津
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生物膜的流动镶嵌模型说课材料.ppt

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从物质的跨膜运输的实例可以看出，生物膜对物质进出细胞是有选择性的．为什么生物膜能够控制物质的进出呢？这与生物膜的结构有什么关系？每一种结构都是由化学物质构成的，那么细胞膜具有什么样的组成成分呢？ 1）对膜的化学成分提出假说膜是由脂质组成的探索过程时间：20世纪初实验：科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析红细胞的细胞膜成果：确定细胞膜的主要成分的确是脂质和蛋白质。２）磷脂和蛋白质是通过什么样的排列方式参与膜的构建的？结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层！３）科学家是如何得出这一结论的？实验：用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。４）为什么磷脂分子在空气－水界面上可以铺展成单分子层呢？亲水头部疏水尾部磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层想一想？５）细胞膜中的磷脂分子又为什么会排成连续的两层呢？连续两层排列６）细胞膜中还有蛋白质，那么蛋白质又存在于什么位置呢？ 1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—明—暗的三层结构。提出静态模型的观点蛋白质—脂质—蛋白质（三层结构）要点：①所有膜结构都相同　　　②静态的结构 “蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型质疑：１）各种生物膜功能不同，应该结构也不同２）细胞的生长、变形虫的变形运动等现象不好解释变形虫的变形运动变形虫在吞噬草履虫新的发现：　随着新技术的运用，科学家发现膜蛋白并不是全部铺在脂质的表面，有的蛋白质是镶嵌在脂质双分子层中的。时间：1970年人物：费雷和埃迪登等实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合图：课本67页4-5