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水稻抽穗灌浆与气象条件 一般早稻抽穗灌浆期约需25—30天，中稻30—35天，晚稻40—45天，是决定粒数和粒重的关键时期。据上海植物生理研究所对11个水稻品种的研究证明，水稻从开花到成熟，每穗干重约增加2克左右，其中来自茎杆的约为0.5克，来自衰老叶片的运转物质约0.2—0.3克，可见籽粒2/3以上的重量，是来自开花后绿叶的光合作用。此期的天气条件如何，直接关系到水稻产量的高低。 影响抽穗开花的天气条件 　　温度。水稻开花最适宜温度为25—30℃。温度低于23℃，就影响籼稻花药的开裂。花粉发芽的最适宜温度与开花要求一致，高于40℃花粉管会发生变态；20℃左右花粉发芽与伸长推迟，从17℃降至13℃发芽速度下降到一半，花粉管几乎不伸长，低于10℃则不能发芽。温度对水稻开花、受精的影响还因品种不同有所差异。连作晚稻开花期易受低温危害，日平均气温连续3天低于20℃（粳稻）和23℃（籼稻），就会形成翘穗头。高温常使早、中稻开花和受精受到影响，使空壳率显著增加。35℃是造成水稻空壳和秕谷的致害温度。 　　水份。水稻开花受精时，干旱或降水集中，都会影响正常的开花受精过程：干旱造成抽穗困难，致使穗下部空秕粒增多；开花期受旱会降低花粉活力，因而空壳增多。开花最适宜的湿度为70—80％；雨水过多，会影响水稻放花，同时日照不足，花粉发育不良，空秕粒也增多。 　　风速。风速达4米/秒以上时，就会影响正常的开花授粉；6米/秒以上时影响更大。晴暖微风的天气最有利于水稻开花受精。 影响水稻灌浆的天气条件 　　光照。光照强度和光照时数影响稻叶的光合作用和碳水化合物向谷粒的运转。在灌浆速率最高的时期，光照不足对粒重影响极大。千粒重平均日增重相差可达0.3克。 　　温度。水稻灌浆与温度关系密切。粳稻灌浆最适宜气温为20—22℃。籼稻灌浆适宜温度比粳稻稍高，但温度过高对籼稻灌浆也有障碍。影响籼稻灌浆结实的高温极限是35℃，低温极限是23℃。另外晴雨相间、温度日较差大的天气有利水稻灌浆成熟。 水稻抽穗灌浆期的田间管理 　　水浆管理。抽穗开花期是水稻一生中生理需水较敏感的时期。连作早稻此期正值高温季节，其蒸腾耗水进入高峰期。若缺水则花粉和雌蕊柱头容易受旱枯萎，或者抽穗困难，不能正常开花授粉，形成空壳，并极易造成根系、叶片早衰。在高温季节，采用短时间深水层日灌夜排或间隙露田，有降温和通气的效果。观察表明，在上午11时（北京时、下同）灌水，下午2—3时排水，中午前后有降温作用。灌浆期对水分的需求，仅次于拔节长穗期和分蘖期，此期不宜断水，水分不足会影响叶片同化能力和灌浆物质的运送，灌浆不足，减产严重。当旱情较重时，灌浆期水浆管理不善的稻田，比水浆管理好的稻田，亩产量能减少25—40千克。 　　适时追肥和防治病虫害。水稻齐穗期追肥的最大效果是增加叶身氮素浓度和提高同化能力，且延长叶片的功能期。施肥一般掌握每亩硫铵2.5—5千克；也可采用根外追肥，一般每亩用尿素0.5—1千克，稀释100倍，于午后闭花后进行喷施。水稻抽穗后还有白叶枯病、稻瘟病、纹枯病，稻飞虱、纵卷叶虫等病虫害，必须加强预测，及时做好防治工作，以获得水稻丰收。 水稻各生育阶段主要栽培管理技术 （一）育秧阶段 主攻目标培育适龄壮秧。 措施内容晒种、选种、浸种、催芽、精做秧板，适期适量播种，合理管水，追肥拔草，防治病虫。 措施要求 1.晒种 播种前将种子摊薄晒2一3天，提高种子发芽率和发芽势。 2.选种 盐水、粘泥水或其它溶液进行比重选种，清除杂质和秕谷，杂交水稻可分半 壮谷和壮谷粒播种。选液浓度，籼稻和有芒粳稻用比重1.05一1．08左右，无芒粳稻用 1.08一1.10左右。前者以新鲜鸡蛋露出水面有一分硬币大小，后者要露出水面2分硬币大 小为准。一般每100 斤水加泥30一40斤或盐25一30斤。选种后种谷需用清水冲洗干净， 以免影响发芽率。 3.浸种 浸种有利种谷均匀地吸足水分，当种谷吸收水量达到其种子重的30一40％左 右时，达饱和吸水量，米粒上的腹白和胚已清晰可见，其时最利于萌发，种谷吸水分的速 度与温度有关，温度低吸水速度慢，温度高吸水速度快。一般早稻浸种3一4天，晚稻浸 种2一3天，外界温度高要勤换水，早春温度低也可用温水浸种，以缩短浸种时间。如用 1％的石灰水浸种，不可将水面的石灰水膜搞破，以免影响杀菌效果，或用杀菌剂浸种。 用石灰水或杀菌剂浸种的种子应选净后催芽，以免影响催芽整齐度。 4.催芽 掌握种堆湿润、高温（35一40℃）破胸，适温（30℃左右）长芽，根芽齐长， 芽长为种谷的一半，根长与种谷相等，整齐粗壮，双季早稻播种时气温低，根与芽的长度 要长些，中稻气温高，根与芽的长度可短些，晚稻和后季稻，种谷只要破胸