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2019-08-19 发布于上海
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;饭店服务质量管理;饭店服务质量的内容与要求;酒店质量管理标准及其重要性;酒店质量管理创新;酒店星评的十项原则;酒店星级评定标准;;设施设备评分表;绿色酒店; 　　A1 前提条件　　A1.1 严格遵守国家有关环保、节能、卫生、防疫、食品、消防、规划等法律法规，各项证照齐全合格。　　A1.2 饭店最高管理者必须任命专人（绿色代表）负责本企业的创建绿色饭店任务，饭店有绿色工作计划，明确环境目标和行动措施，健全有关公共安全、食品安全、节能降耗、环保的规章制度，并且不断更新和发展，饭店管理者定期检查目标的实现情况及规章制度的执行情况。　　A1.3 饭店有关于公共安全、食品安全、环境保护的培训计划，全员参与，提高员工安全和环保意识；分管创建绿色饭店工作的负责人必须参加有关安全、环境问题的培训和教育。　　A1.4 客人活动区域以告示、???传牌等形式鼓励并引导顾客进行绿色消费，使顾客关心绿色行动。饭店被授予“绿色饭店”后，必须把牌匾置于醒目处。　　A1.5 有建立绿色饭店的相关文件档案。　;;;;酒店的6σ管理法;酒店质量管理创新;六西格玛管理的实施程序;;;;饭店实施六西格玛管理时应注意的问题;六西格玛在饭店中应用的指导思想;