酒店管理层培训.PPT

管理者必知的第四个道理： 不要把下属的功劳 据为己有！ * 讨论：后果对比 功劳据为己有： 员工失去工作的热情和动力，因为成果与他变得没有任何关系； 员工对领导失去信任并产生意见，矛盾就此产生； 失去对团队的影响力； 功劳归于团队或某个下属： 员工工作积极性高涨； 员工更能提出创造性的意见并最大限度的发挥自身潜能； 提升团队意识，有助于打造高绩效团队； * 管理者必知的第五个道理： 员工犯了错误， 领导是第一责任人！ * 为什么？ 没有不好的员工，只有不好的领导。 员工都是你调教出来。 * 管理者必知的第六个道理： 是人性化， 不是人情化！ * 区 别： 人性化： 前提： 制度第一 表现： 工作是工作，交情是交情。 人情化： 前提： 感情第一 表现： 都是“哥们” 在败坏纲纪，但又碍于情面。 * 讨论：如何避免“人情化”管理 在你的员工面前一定要慎重，领导要有领导的样子，如果在下属面前随便，既不尊重他们，也是作践自己； “哥们”可以处，但不要丧失自己的原则； 君子之交淡如水，不要欠“人情债”； * 管理者必知的第七个道理： 马斯洛理论 * * 大家好 管理者必知的“硬道理” * 用你的经验猜想一下： 一张纸折叠51次以后的厚度是多少? * 答 案： 一张纸折叠51次后，其厚度将增加“2的51次方”倍，将近10000万公里，接近地球到太阳的距离！ * 结 论： 人们往往是依靠自己的经验看待事情，而往往就是经历的越多，思想就越僵化，越是自以为是！ * 学习应具备什么样的心态？ 空杯心态： 抛弃旧有的一切观念，才能收获更多！ 归零心态： 不要让固有的经验，成为接受新事物的障碍！ * 学习守则： 1、全情投入，积极参与。 2、关掉您的手机或将之调至无声。 3、遵守时间。 4、必须全程参与整个培训。 * 在管理过程中存在的问题： 如何留住优秀的员工？ 如何调动员工的工作积极性？ 如何树立起自己的威信？ 如何提升员工的整体素质？ 如何避免员工的抱怨？ 如何指正员工的错误，并让其真诚的接受？ 管理没有力度怎么办？ 如何为客人提供更加满意的服务？ 如何和员工沟通？ 如何做好员工的思想教育工作…… * 管理的概念： 管理就是管人； 不只要管人，还要理人； 管理就是让人更好的执行规章制度； 组织活动的过程，控制人的工作，最终达到既定目标的过程； 管理，是相对的自由； 理顺和协调关系； 发现和解决问题； 对资源进行有效的计划、组织、领导和控制； 管理就是分权； 管理因人而异，不可千篇一律； 强制性的监督和约束； * 成功管理者应具备的素质： 做人成功，拥有个人魅力； 精明能干； 公正、公平； 有威信； 自立、自强、自尊、自信； 责任心； 知人、用人； 热情； 专业知识； 团队精神； 说服力；领导力、号召力、感染力； 沟通能力、协调能力、应变能力、自我约束力； 以身作则，主动承担； * 优秀员工的标准： 服从命令； 团结同事； 认真、能干； 脚踏实地； 积极向上； 良好的工作态度； 为领导着想； 爱岗敬业； 合作精神； 不记个人得失； 责任心； 奉献精神； 乐于助人； 提出建议； * 问题存在的关键在哪里？ 猴子的故事告诉我们： 人是靠习惯生活的，当一个人进入到一个团队以后，就要适应团队的整体习惯，就要被“同化”，否则他只能“出局”，这就是“企业文化”的力量，而根源在于：这个团队的带头人是谁。 一只虎带领一群羊，培养出来的是一群虎，而一只羊带领一群虎，培养出来的是一群羊！同时更多的时候，没有哪只虎愿意被羊领导。 * 结 论： 只有优秀的管理者，才有卓越的团队，有了卓越的团队，才能吸引和培养优秀的员工！ 所以作为管理者，只有先把自己打造“卓越”，才是解决一切管理问题的关键前提！ * 管理者必知的第一个道理： 你奖励什么， 就得到什么！ * 案 例： 家长如何培养自己的子女： 在孩子成长的过程中，最大的伤害是破坏性的批评！ 你对孩子的想法，影响到他后面的行为！在企业管理中，管理下属也是这样。 * 任何人都只会做那些他们认为值得和有利可图的事情！ 领导者会得到他们所奖励的，而不一定是他们所期望的，如果希望员工做出某种行为，就不能留在某种思维上，而要对这种行为作出诱导性的行动——鼓励或奖励这种行为，才能得到你所希望的效果！ 同样，当你纵容某种你不期望看到的，但它一定会出现！而且还会给你制造更多的麻烦！ * 讨论:如何鼓励和激励下属？ 1、要控制自己的情绪： 你对员工的情绪，将主导着员工上班时的工作热情。 2、用建议替代批