对虾养殖水质理化指标.ppt

水质理化指标 水的理化指标是水质的物理和化学元素的特性。 一、盐度 盐度是指海水中溶解物质质量与海水质量的比值，通常以每千克海水中所含的克数表示（世界大洋的平均盐度为35‰）。全部海洋都蒸发干,剩余的盐将会覆盖整个地球达70m厚。海水中含量最多的化学物质有11种:即钠、镁、钙、钾、锶等五种阳离子;氯、硫酸根、碳酸氢根(包括碳酸根)、溴和氟等五种阴离子和硼酸分子。其中排在前三位的是钠、氯和镁。 波美度(°Bé)是表示溶液浓度的一种方法 波美比重计有两种:一种叫重表，用于测量比水重的液体;另一种叫轻表，用于测量比水轻的液体。 海水比重：在大气压力下具有某温度的海水密度与4℃蒸馏水密度的比值。（在厘米·克·秒制中，4℃的蒸馏水密度值等于1） 1．不同温度下，海水比重与盐度的换算关系 水温高于17.5度时，盐度=1305（比重-1）+0.3（t-17.5） 水温低于17.5度时，盐度=1305（比重-1）+0.2（17.5-t） 2．波美度与比重的换算关系 波美度 oBe′=144.3-（144.3/比重） 比重=144.3/（144.3-波美度） 南美白养殖最适盐度为15-20‰，因为低级甲壳生物的生长是需要靠蜕壳实现的。蜕壳需要大量的矿物质来进行表皮钙化，矿物质的吸收是要靠渗透压来调节的，渗透压的调节主要就是组成水体盐度的矿物质。 当水体盐度低于10‰使，水体矿物质不能满足虾体钙化的需求，虾壳软，失去了天然免疫屏障，容易被细菌攻击。 而当盐度过高时，虾体内外的渗透压差很大，有巨大的浓度梯度差，需要消耗大量的能量来维持平衡。所以虾体用于生长的能量就小，生长速度慢。 同时，高盐海水也是弧菌滋生的温床。 二、pH值 pH值，亦称氢离子浓度指数、酸碱度。描述的是水溶液的酸碱性强弱程度，用pH值来表示。热力学标准状况时，pH=7的水溶液呈中性，pH7者显酸性，pH7者显碱性。 pH值是用来表示H 浓度很小的溶液（[H ]在1～10-14mol/L之间）酸碱性强弱的指标，在数值上等于氢离子浓度的负对数：pH=-lg[H ]。 海水的pH值约为8.1，其值变化很小，主要取决于二氧化碳的平衡。CO2主要来源于大气和藻类的光合作用，因此有利于海洋生物的生长;海水的弱碱性有利于海洋生物利用 CaCO3组成介壳;海水的 CO2含量足以满足海洋生物光合作用的需要，因此海洋成为生命的摇篮。 美白对虾池水适宜pH值范围为7.7-8.8最佳为8.2左右。当养殖水体pH值超出上述范围pH值越小时水体中的硫化氢含量与毒性愈大pH值越大时水体中的氨的毒性愈大。水体中的硝化作用和固氮作用都以弱碱性(pH值7.0-8.5)最适宜遇到酸性或强碱性条件都会受到抑制。 酸性水体环境可使南美白对虾血液的pH值下降削弱其载氧能力导致南美白对虾生理性缺氧引起生理代谢紊乱摄食量下降影响其正常蜕壳与生长。 若池水pH值过高则易腐蚀南美白对虾鳃组织同样可以引起对虾摄食量的降低生长缓慢持续时间长久可致虾死亡。PH值还通过直接影响植物的光合作用和各类微生物的活动来影响整个水体的物质代谢。 池塘水体pH值偏低 最有效的办法是用生石灰进行调节。每天上午用生石灰10-15千克/亩用水溶化后全塘泼洒直至pH值恢复正常为止。如果有条件的话，下午利用小苏打（碳酸氢钠）来固定或稳定pH值，因为增加了总碱度可以提高缓冲离子对。 pH值偏高时的调节 (1)注入新水调节。 (2)施用明矾(硫酸铝钾)每亩每次用2-3千克。 (3)施用磷酸二氢钠。 (4)施用滑石粉调节每亩每米水深 施用1-2千克可降低pH值0.5-1.0 (5)施用腐植酸调节。 (6)用醋酸调节每次每亩用500毫升左右。 (7)施用二氯化钙，二氯化钙水解后呈酸性，又能供给Ca2 (8)如果是由于藻类过度繁殖引起的pH值过高可以通过换水或用柠檬酸铜杀灭部分藻类。 三、氨氮 氨氮是指水中以游离氨(NH3)和铵离子(NH4+)形式存在的氮，分子氨对水生生物是极毒的，而离子铵不仅无毒，还是水生植物的重要营养盐类 水中高浓度氨会对南美白对虾体内酶的催化作用和细胞膜的稳定性产生严重不良影响破坏虾体内排泄系统和渗透平衡。 氨氮浓度较高,对虾血细胞数目减少，其结构也有变化;酚氧化酶、超氧化物歧化酶和过氧化物酶活力，以及溶菌和抗菌活力都有明显下降；对病原菌的易感性明显提高。 氨氮的来源： 1、大气中化石燃料燃烧和汽车尾气排放的氮氧化物和由雷电产生的N2O5转而形成硝酸等含氮化合物，一旦受降淋洗就进人地面 2、水体中主要为水中含氮有机物受微生物作用的分解产物，残饵、粪便、藻类尸体。 3、植物肥料(氨水、尿素、铵盐肥料、硝酸盐肥料等)通过灌溉排水进入地面水或