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广州两高校食堂检出“镉米” 5月17日，广州市食药监局公布了2013年第一季度广州市餐饮环节米及米制品抽检信息通报，通报指出，广东外语外贸大学南国商学院食堂大米镉含量不合格，检测结果是0.31m?g/kg；仲恺农业工程学院第一食堂排粉镉含量不合格，检测结果是0?.22m?g/kg。市食药监局已对问题大米及米制品采取控制措施，禁止使用。 广外南国：“镉米”从未入餐桌 据介绍，今年2月27日开始，广外南国根据媒体曝光的湖南“毒大米”事件进行自查，随后发现学校第三饭堂有来自白云区太和镇一家供应商送来8袋湖南大米样品，该批大米为湖南攸县石羊塘田星大米厂生产的“好日子”珍珠米。学校随后通知第三饭堂就地封存此批大米。 仲恺农学院：“镉米粉”用了半年 仲恺农业工程学院饮食中心的谢主任告诉记者，2月底湖南“毒大米”一事爆出后，校方就对食堂进行了检查，发现所用大米都非产自湖南。但此后，海珠区食药监局抽查时发现，产自东莞道滘镇的翠竹排米粉镉超标。 广外南国商学院工作人员向记者展示了封存的8袋镉超标大米。 两校呼吁： 食堂要安全，政府需出手 两所高校相关负责人都称，这些“镉米”均是通过正常渠道、合法程序进入校园的，没想到还是出现此漏洞，呼吁政府应该为高校的食品安全提供更多帮助。 据广外南国负责人介绍，食堂采购大米时，供应商须提供税务登记证、检验报告、产品合格证、生产许可证、营业执照等，但要进行专业检测，学校实在没有资质与能力。而仲恺的谢主任则呼吁，目前省教育厅设有统一食品招标 平台，但目前只针对大米、食用油等大宗物资，如果食用量较小的米粉也能加入这一采购平台，就能进一步提高校园食品的安全系数。 他称，如上海市有专门高校采购平台，所有物资，哪怕只是青菜也是经过那平台统一采购配置，“我们广东还没有建立，不像上海规范， 希望省教育厅可以加大这一块的建设。” 镉米流入防不胜防 事后监管缺乏制度 　广州两高校食堂检出“镉米”的消息引发各方关注。有高校后勤负责人建议政府相关部门能够制定相关的监管标准和监控方法，以便高校实际操作。而针对镉米流入高校餐桌，省教育厅回应称，将积极提倡开展高校大宗物资联合采购，建立食品安全保障体系。 对此，相关负责人回应称，自2011年以来，高校食堂大宗物资联合采购在大学城高校进行试点并全面铺开。“主要是在米、面、油等三类食品原材料进行集中招标采购。”该负责人表示，目前联合采购已由大学城高校扩大到广州地区的16所高校。该负责人表示，接下来将积极倡导和推动更多的高校参加联合采购，通过规范的招标程序，严格把好食品安全和质量关，确保高校食堂食品安全。 广州两高校食堂检出“镉米” 信息公开为何“躲猫猫” 广州市食品药品监督管理局5月16日公布餐饮环节一季度食品抽检数据，在抽检的18批次米及米制品产品中，有8批次产品镉超标。但是并未公布所检不合格产品的品牌、生产单位及销售单位名单。有媒体采访报道称：“市食药监局表示，不便透露被检出镉超标大米的品牌。” 17日晚，广州市食品药品监督管理局公布了四家被检米及米制品镉超标的使用单位及其镉含量，但是仍旧没有公布不合格米及米制品的品牌及生产厂家。直到18日晚，广州市食品药品监督管理局才公布了不合格米及米制品的生产厂家及品牌情况。但是对于产品流向及查获数量则仍未公开。 记者致电广州市食品药品监督管理局要求采访时，广州市食品药品监督管理局办公室有关负责人说：“我们局的消息以网上的为准好吗？其他的我也不是很清楚。我们会继续密切关注这个事情，有新的情况我们会公布的。”随即挂断了记者的电话，对于记者提出的采访问题至今没有回复。 事实上，这种食品安全信息公开“躲猫猫”的情况已经不是第一次。今年2月底有媒体报道湖南部分镉超标大米流入广东，广东省卫生厅在通报镉超标大米流向时称“部分退货的问题大米由湖南经销商销往广东省个别地区用于饲料用粮”。什么是“个别地区”？至今仍旧未公布相关信息。 广东一位长期在食品执法部门工作的执法人员说，对于含有镉、黄曲霉素的这类不合格“慢性中毒”的食品，一般情况下不会突然引发大的食品安全事故造成严重后果，有关部门的负责人迫于地方政府经济发展的压力，于是对食品企业的违法行为睁一只眼闭一只眼，自身既不易受到法律制裁，也能保住“乌纱帽”。 “决不能把不良企业的利益和地方GDP置于公众食品安全利益之上，消费者有用脚投票的权利。”中国消费者协会副会长刘俊海说，广州市食品药品监督管理局应该尽快公布调查过程及调查结论的详细情况，让公众知道不合格产品的具体品牌、生产单位、销售单位，尽快查清不合格产品的流向，同时有关部门要对故意隐瞒信息的责任人进行行政问责。 必威体育精装版消息 5月23日傍晚公布了广东省内10个地市的大米镉含量抽检结果。其中，广州、深圳、珠海、汕头、佛山、梅州、