培训课件——生物安全篇.pptVIP

建立有效的生物安全体系是于疾病进行的一场没有硝烟的战争 * 生物安全 生产运营部 吴中彬 生物安全 1、生物安全是指控制疾病和病原体传播的综合管理措施。 2、生物安全既可以是“外部的”-把疾病控制在猪群之外，也可以是“内部的”-控制猪场一部分或者多部分中现有的疾病向其他的部分传播。 生物安全链 常见病原在环境中的存在时间 常见病原在环境中的存在时间 生物安全体系建设的五个步骤 1、明确生物安全体系的目标 2、鉴定风险 3、制定标准化操作程序 4、对员工进行培训 5、定期审查整个体系 生物安全中需要审视的3个领域 1、外部风险 新病原传入猪群的风险 2、内部风险 猪群中已存在的病原的传播风险 3、生物安全防护 散毒风险 外部风险 1、人员 2、设备 3、食物 4、运输 5、后备动物 6、精液 7、水/饲料 8、啮齿类，昆虫、鸟类和其它动物 9、空气 脏区和净区 1、脏区和净区是相对的（猪场大门内外、猪场生活区和生产区、棚内和棚外、猪道、人道和物品道等）； 2、脏区和净区的交叉区（灰色区域的管理）； 3、标识管理（警示标识；不同区域不同颜色的衣服、鞋子等）； 人员 1、培训和生物安全意识 2、员工和后勤人员不得饲养其它动物（狗、猫、鸡、鸭等）或同饲养动物的人住在一起。 3、在本单位需要严格管理的相关人员（饲料车驾驶员、拖死猪车人员、外来务工人员）（意识、操作流程、家里不得养猪等） 人员 1、人员进出流程 登记 消毒（换鞋、洗手消毒） 洗澡更换场内衣服、鞋子 人员进出登记表 2、隔离时间要求 （1）从一处到另一处猪场应遵循： 生产金字塔：公猪站 原种场 扩繁场 商品场 健康状况：感染压力低 感染压力高 （2）隔离时间至少在24小时以上 人员 3、人员随身物品 （1）除眼镜外，所有的随身物品均保存在猪场外。 手机、手表（酒精擦拭、紫外线消毒、装在密封袋内），猪场最好有一部在场内生产区公用的手机； （2）每次生产检查，猪场根据人员数量准备相应的白纸和笔； 浴室 外来物资 1、不和其它猪场共用所需物资（尤其注意料车）； 2、专门的物资熏蒸消毒室； 3、外来饲料车禁止入内（驳运）； 4、在熏蒸消毒室所有物资和设备需要摊开，药品有条件可以拆去外包装，用臭氧或熏蒸消毒药进行消毒； 5、精液：采用双层塑料袋包装，到场后外层袋子废弃。 空气 一些病原可以通过空气传播： 伪狂犬、肺炎支原体：40km 蓝耳、胸膜肺炎放线杆菌：7km 受病原特征、温度、空气湿度、地形和动物密度的影响。 内部风险 综合管理 清洁和消毒 圈舍管理 健康监控方案 综合管理 1、洒落饲料的处理 （1）所有洒落的饲料都必须立即清理掉 （2）老鼠和鸟爱吃洒落的饲料 （3）24小时内必须清扫起来作废弃处理 综合管理 洗鞋站的管理： （1）脚踏池区需有水管、刷子等工具方便将粪污除掉； （2）在踏入消毒液前，将靴子上可见的粪污刷掉 清洗和消毒 1、碱性清洁剂对有机物的效果好于酸性消毒剂。 2、清洁剂分子更小更易进入小空隙。 3、表面用300-500ml/平方米 4、降低操作人员的劳动强度，节省47％的清洗时间！ 清洗和消毒 注意事项： 1、干燥后消毒 2、计算好棚舍的总面积 3、清洁剂和消毒剂的使用剂量要准确 氯 碘 醛类 苯酚 季铵化合物 过氧化物 次氯酸 细菌活动 中等 存在 存在 存在 中等 存在 存在 病毒活动 中等 存在 存在 低 低 存在 存在 稳定性 低 低 中等 中等 高 中等 高 毒性 高 中等 高 高 低 低 低 腐蚀性 中等 高 高 中等 低 中等 低 作用速度 快 中等 低 中等 中等 快 快 残留作用 低 中等 低 高 高 低 低 有机物作用 低 低 中等 高 中等 中等 中等 圈舍管理 1、全进全出 2、批次间遵循合适的隔离期 （1）间隔时间选择取决于清洗消毒干燥彻底所需的时间； （2）空棚期间不许有外人（物）进入猪舍 建立有效的生物安全体系是于疾病进行的一场没有硝烟的战争 *