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第3章 零售环境设计主讲人:欧阳惠子学习目标掌握卖场的招牌设计掌握店面出入口和橱窗的设计了解店面广告的设计掌握店面通道的设计原则掌握店面布局的原则和类型了解店内装潢要素一、店头设计 一个风格独特的店头设计,能在几秒钟内抓住顾客或过路者的注意力,会使顾客产生进店观赏、购物的欲望,并确保顾客能够清楚地识别店铺是那种类型,经营何种商品,提供何种服务。店头设计一般考虑两个基本要素:(一)商品的价格水平 廉价商品店铺需要看上去干净、明亮、实用,不要把店头装饰得过于华丽;而高档店需要在设计中体现奢华与精美,可以使用一些昂贵华丽的材料装饰店头。(二)店铺的看板设计 零售店的“看板”即指引人注意的标志,既要在店铺前设立,又要在预定的商圈内设置引导“看板”。位置:十字路口、公共汽车站、住宅出入口等处。注意:布置照明设施(三)招牌的设计 招牌是店铺店标、店名、造型及广告的载体,以文字、图案或立体造型标明卖场的名称、经营范围、经营宗旨、营业时间等重要信息。1.招牌的类型(1)屋顶招牌 即在屋顶上立一个广告牌,以便消费者从远处就可以看见店铺,从而达到宣传自己店铺的目的。(2)栏架招牌 一般装在店铺正面,牌上内容包括业务经营范围、店名、商品名、商标名等,可采用透光照明、暗藏照明或霓虹灯照明来引人注目。(3)侧翼招牌 一般位于零售店的两侧,其内容能够充分吸引两侧行人的注意。可用来表示零售店的店名,也可用来表示零售店的经营方针、经营范围和商品广告。一般以灯箱或霓虹灯为主。(4)路边招牌 可以用店铺的吉祥物、人物作为招牌,放在店铺前人行道上,用来增加店铺对行人的吸引力。此类招牌也可以是一个商品模型或一台自动售货机。(5)墙壁招牌与垂吊招牌(6)遮阳棚招牌 一般是供应商提供的商品广告招牌。2.招牌的命名 名称是招牌的脸面,在命名店铺招牌时,要做到言简意赅、清新脱俗、富有吸引力。可依据下列内容设计招牌名称:(1)以商品属性命名。放映商店经营范围及优良品质,树立店铺声誉,使顾客易于识别,并产生购买欲望,达到招徕的目的。 (2)以服务精神命名。这种命名反映卖场文明经商的精神风貌,使消费者产生信任感,如“百分百鞋店”、 “无印良品” 。(3)以经营地点命名。这种命名反映店铺所在的位置,易突出地方特色,是消费者易于识别,如“济南第一百货大楼”、“上海第一百货公司”、“兰州拉面”等。(4)以著名人物或创办人命名。这种以众所周知的人物来命名,使顾客闻其名而知其特色,便于联想和记忆,能反映经营者的历史,使消费者产生浓厚的兴趣和敬重心理,如“亨利表达”、“刘记米皮”等。(5)以美好愿望命名。能反映经营者对消费者的良好祝愿,如“开心饼屋”、“美丽新娘”等。(6)以外语译音命名。主要用于外商在国内的合资店或代理店上,便于消费者记忆与识别,如“佐丹奴”、“麦当劳”等。(7)以新奇幽默的名称命名。十分风情 的命名容易使消费者记忆,如“汤姆叔叔的小屋”、“胖太太时装”等。3.招牌设计技巧(1)以顾客最容易看见的角度来安置招牌,并以顾客看的位置来决定招牌的大小高低。(2)店名、业种、商品、商标等文字内容应准确,尤其是店名的选择以独特新颖为佳。(3)文字、图案、造型要适合卖场的经营内容和形象。(4)设计与色彩要符合时代潮流。(5)夜间营业的店铺,招牌应配置霓虹灯设备。注意:(1)与周围环境的协调;(2)考虑安全因素,灯箱的支架应邀请专业机构设计和安装,并定期对招牌进行清洗和照明线路检查。二、店面设计与布局 店面设计应主要考虑经营的商品类型和主要顾客群的特点,力求创新,显示个性。 在进行店面设计之前,经营者应该全面地了解本店销售商品的种类、规模、特点等,尽量使店面外观与这些因素相结合;同时还应了解周围环境、交通状况、建筑风格,使店铺造型与周围环境协调一致;要了解现代国内外零售店外观的发展趋势,设计形式新颖、实用、结构合理的零售店门面。(一)店面设计注意事项1.突出行业特点 最基本的要求是能鲜明地显示出它是商业建筑而非其他公共建筑物;从店面的形象和风格上要能反映出不同商店的经营特色,使路人在较远距离的不同方向都能清楚辨认,留下深刻印象。2.形成独特风格 商店的店面可将商品特色与周围建筑或装饰风格相融合,向顾客显示一种特殊的形象。3.要与周围环境相互协调 店面设计应注意造型与色彩的整体效果,不宜与周围商业环境的气氛相差过大。4.要有较高的能见度 店面外观的能见度,是指行人或驱车人能清晰看到商店外观标志的程度。一般能见度的提高主要依靠构成要素的独特性和鲜明性,如独特的建筑外形、鲜明地招牌、光彩夺目的照明装置、宽敞的商店入口、诱人的橱窗等,均能吸引路人的视线,形成深刻印象。5.尽可能方便顾客 商店除了要求外部结构美观、引人注目外,还要为顾客提供方便,要便于顾客行进或停车。这样,才能吸引
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