(建军)嘉禾园和七一酱园方案v1.2-150814.pptVIP

火宴山·抓饭来了 目录 产品测试 嘉禾园店 营销方案 七一酱园店 营销方案 火宴山·抓饭来了开业营销方案： 产品测试 8月20日 9月20日 嘉禾园店开业 媒体宣传: 线上和线下结合 开业活动，卖员卡 同时宣传新店开业 10月15日 开业当天爆点宣传 10月31日 11月15日 七一酱园店开业 媒体宣传: 线上和线下结合 11月30日 开业活动 卖员卡 开业当天爆点宣传 目录 产品测试 嘉禾园店 营销方案 七一酱园店 产品测试-在长福宫测试目的 提升午餐就餐人数 增加午餐营业收入 扩大午餐知名度 火宴山·抓饭来了菜品试销 收集顾客建议 完善菜品标准 1 2 产品测试-目前长福宫午餐情况 不知道 长福宫是宴会专家 没有午餐吃 不敢吃 长福宫午餐肯定贵 肯定吃不起 健康 营养 卫生 痛点 亮点 产品测试-通过套餐解决“不敢吃” 套餐 荤菜 素菜 凉菜 主食 饮品 毛利 48元二人套餐 一荤一素一凉主食不限量 风干鱼 老农鸡 毛白菜 孜然豆腐 皮辣红 喀什萝卜丝 米饭 白面皮 馒头 西瓜汁 66% 68元二人套餐 一荤一素一凉主食不限量 羊蹄 牛肠 牛蹄 哈萨克土豆片 红花萝卜 毛白菜 孜然豆腐 时蔬大拌菜 泡菜 皮辣红 喀什萝卜丝 米饭 白面皮 馒头 西瓜汁 68% 套餐+单点： 筛选出高点击率/高毛利菜品制定超值套餐，吸引人流； 同时可以单点增加客单价。 产品测试-线上（8月20日—9月20日） 宣传片短视频(8月17日-20日) 微信软文编写（已在做-19日） 楼宇电梯广告（ 8月20日-29日） 新医路LED大屏（ 8月20日-9月20日） 微信大V:掌上乌鲁木齐·去哪吃、新疆我的家（8月20日--） 亚心网在美食网上首页拉幕（8月20日--） 团购/外卖合作（8月20日-30日） 线上 宣传内容准备 硬广投放 新媒体炒作 产品测试-线下（8月20日—9月20日） 实施：路上各品牌店内摆放宣传展板，在客流量大的店内着重宣传 （8月20日-9月20日） 定向客户渠道：周边企业，商户， 有员工食堂 地推发DM单 （8月20日-8月26日） 目录 产品测试 嘉禾园店 营销方案 七一酱园店 开业当天做赚钱活动： 嘉禾园店-开业媒体宣传：（9月20日-10月15日） 活动：引进抓钱机开业在当天做抓钱活动 宣传形式：线上和线下宣传，抓钱多少送多少 目的： 创造热点打响品牌 参与方式进店就餐后凭小票参与抓钱活动 宣传片短视频(播放菜品测试时的宣传视频) 微信软文编写（9月10日-19日） 出租车顶灯（10月5日-9日,12日-14日） 楼宇电梯广告（ 8月20日-29日） 新医路LED大屏（ 9月15日—10月14日） 八大院线映前广告 （10月5日起开始） 报广（5日、7日、9日、12日、14日) 广播电台（开业前，12日-14日) 微信大V:掌上乌鲁木齐·去哪吃、新疆我的家（10月5日--） 亚心网在美食网上首页拉幕（9月20日--） 团购/外卖合作（9月20日-10月15日） 线上 宣传内容准备 硬广投放 新媒体炒作 嘉禾园店-线上 嘉禾园店-线下 渠道 硬广 实施 1.路上各品牌摆放宣传展板并在客流量大的店着重宣传（9月20日-10月15日） 2.店内做摇红包 （15日-31日） 3.洽谈友好超市帮忙发DM单 （10月1日-20日） 4.限量卖会员卡 （10月15日-31日） 1.定向客户渠道：周边小区的住户、商户和企业地推DM单 （10月1日） 2.饥饿营销（抓饭数量限售，配送限域） （10月1日-31日） 协商友好商场在商场内外做广告，详情看后面的附件： 商场楼体正面： ①号位放：火宴山·新疆小馆LOGO ②号位放：品宣 ③号位放：火宴山·新疆小馆LOGO 商场楼体两侧： ④号位放：火宴山·新疆小馆引导宣传 ⑤号位放：品宣 商场内部： 1.电梯内部灯箱 2.扶梯口摆放站立牌 3.店面门口展板 ? 嘉禾园店-友好商场内外广告位 ①号 ②号 ④号 ③号 ⑤号 开业活动，卖员卡，同时宣传新店开业（10月15日-31日） 目的：提升储值卡办理人数，增加预付提升收入 主题：火热钜惠~冰爽一夏~ 储值政策： 充值300元-卡值320元（相当于9.4折），再赠送50元饮品券 充值500元-卡值550元（相当于9.1折），再赠送100元饮品券 充值1000元-卡值1120元（相当于8.9折），再赠送200元饮品券 思考出发点： 原100元会员年卡可以享受到会员价特别超值，但并不能给公司带来额外收益，如：现金流 反而会分流储值卡办卡人数，所以建议取消； 充值越多送的越多，从政策导向鼓励客人多充值； 饮品