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一、生产运作过程的组成 二、生产运作类型 三、生产运作过程的组织 第二章 生产与运作过程组织 第二章 生产与运作过程组织 一、生产运作过程的组成 (一)生产运作过程的概念 企业的生产运作过程是指从产品设计、选择并准备生产开始到把该产品最终制造出来为止的全部过程. 1.劳动过程 2.自然过程 (二)生产运作过程的组成 1.横向展开 ①生产技术准备过程 ②基本生产过程 ③辅助生产过程 ④生产服务过程 2.纵向展开 ①工艺阶段 ②工序 工艺工序 非工艺工序 二、生产运作的类型 (一) 连续性生产和离散性生产 1.连续性生产是指物料连续\均匀地按一定工艺顺序运动,在运动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产. 化工\炼油\冶金\食品\造纸等.流程式生产. 组织管理特点:产品工艺加工过程相似;按工艺流程布置生产设备;车间\工段按工艺阶段划分; 组织管理重点:保证原材料\动力的连续\不间断供应;加强维护保养;实时监控;保证安全生产. 2.离散性生产是指物料离散地间断地按一定工艺顺序运动,在运动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产.轧钢\汽车制造\服装等.加工装配式生产. 组织管理特点:零件加工彼此独立;通过部件装配和总装形成产品;协作关系复杂;管理难度大. 组织管理重点:控制零部件的生产进度,保证生产的成套型. 第二章 生产与运作过程组织 第二章 生产与运作过程组织 (二)备货性生产(Make-To-Stock)和定货性生产(Make-TO-Order) 1.备货性生产是指在没有接到用户订单时按已有的标准产品或产品系列进行的生产.补充和维持库存.轴承\紧固件\家电等 . 2.订货性生产是指按用户订单进行的生产. 项目 备货性生产 定货性生产 产品特点 量大、标准、好预测 量小、多变、难于测 生产流程 稳定、标准、均衡 不稳定、无标准、难均衡 库存 连接生产和市场的纽带 不设成品库存 计划 优化的标准计划 不便详细，近细远粗 设备 专用高效设备 通用设备 人员 专业化 多种操作技能 备货性生产和订货性生产的的主要区别 第二章 生产与运作过程组织 (三)大量生产、成批生产和单间生产 1.大量生产 （1）特点：品种少、产量大、长期重复生产且条件稳定、 专业化水平高。 （2）优点: ①设计方面:简便\标准\工作量小 ②工艺方面:有利于编制详细的工艺规程提高工艺的先进性 ③生产组织方面:精细分工,专业化水平高,易于采用专用高效 设备,机械化\自动化水平高. ④生产管理方面:有利于相对集中的生产管理模式,理性管理 多,例外管理少,计划调度简单,人员易熟悉加工工艺与技术,有 利于机器设备的充分利用. 2.成批生产 特点：品种较多，单产品产量较小；成批轮番生产。 工作地或设备的有效工作时间短。机械化、自动化水平不高； 对工人的技术要求较高。 第二章 生产与运作过程组织 3.单件小批成产 特点: (1）品种繁多，每一品种的产量极少，生产重复率低。 （2）设计方面：一品一设计，设计质量不高。 （3）工艺方面：一品一工艺，工艺质量不高。 （4）生产组织方面：粗略分工，专业化水平低。设备集群式布 置，产品路线长。 （5）生产管理方面：粗略工时定额；协作关系不稳定，质量和 交货期不易保证。例行管理少，例外管理多。人员多。 第二章 生产与运作过程组织 [注意]企业和车间生产类型的划分不是绝对的，一个企业可能同时存在三种不同的生产类型。例如： 1。大量生产的企业：装配车间是大量流水生产； 机加工车间是大量流水和部分成批生产； 毛坯车间是明显的成批和大批生产； 试制车间是单件成批生产。 2。成批生产的企业：装配车间是成批或大批生产； 机加工车间