GB/T 35870-2018玉米胚.pdf

ICS 67.060 「_____ 十 、 x OB 中华人民共和国国家标准 GB/T 35870—2018 玉 米 胚 Corn germ 2018-02-06 发布 2018-09-01 实施 帽测吧呻畝发布 GB/T 35870—2018 ■1Z■ —1— 刖 百 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)归口。 本标准起草单位:河南工业大学 、山东三星玉米产业科技有限公司、国家粮食局标准质量中心、武汉 轻工大学、中粮食品营销有限公司。 本标准主要起草人：刘玉兰、王月华、王莉蓉、何东平、王明星、汪学德、马宇翔、魏安池 、张振山、 程芳园、张世宏、安骏。 T GB/T 35870—2018 玉 米 胚 1范围 本标准规定了玉米胚的术语和定义 、质量要求、食品安全、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、 储存和运输的要求。 本标准适用于商品玉米胚。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。凡是注日期的引用文件 ，仅注日期的版本适用于本文 件 。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 1353 玉米 GB/T 5490 粮油检验一般规则 GB/T 5491 粮食、油料检验 杆样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 5512 粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定 GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求 GB/T 14489.1油料水分及挥发物含量测定 GB 19641食品安全国家标准食用植物油料 GB/T 22503 高油玉米 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 玉米胚 corn germ 从玉米中提取的用于食用油脂制取的胚 、胚芽和少量胚乳、皮屑的混合物。 3.2 粗脂肪含量 crude fat content 玉米胚中所含粗脂肪质量占试样 （干基）的质量分数。 3.3 玉米皮屑 corn skin bits 在玉米胚提取过程中带入的少量玉米皮和胚乳。 3.4 杂质 foreign matter （impurity） 玉米胚以外的物质。 注 ：包括麻绳、沙石、砖瓦块、金属等无机杂质及霉变结块的玉米胚和其他有机物质。 1 GB/T 35870—2018 3.5 色泽、气味 colour and odour 一批玉米胚固有的综合颜色、光泽和气味。 3.6 水分含量 moisture conten 玉米胚所含水分的质量占试