GB/T 22540-2018蜜制人参分等质量.pdf

ICS 65.020.01 B 30 OB 中华人民共和国国家标准 GB/T 22540—2018 代替 GB/T 22540—2008 蜜制人参分等质量 Grade quality of honeyed ginseng 2018-06-07 发布 2018-10-01 实施 发布 GB/T 22540 2018 —1— 刖 百 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替GB/T 22540—2008 《蜜制人参分等质量》 。本标准与GB/T 22540—2008相比，除编 辑性修改外，主要技术内容变化如下： ——删除 GB/T 2828.1,GB/T 5009.7.GB/T 5009.11.GB/T 5009.12,GB/T 5009.13,GB/T 5009.15、 GB/T 5009.17.GB/T 5009.19.GB/T 5009.20.GB/T 5009.29.GB/T 5009.31,GB/T 5009.34、 GB/T 5009.36,GB/T 5009.103,GB/T 5009.104.GB/T 5009.110.GB/T 5009.136,GB/T 5009.145 十八个规范性引用文件;增加 GB 2760,GB 2762 、GB 2763,GB/T 6682,GB/T 26792.GB 5009.3— 2016,GB 5009.4—2016,GB/T 18765—2015.CFDA（BJY201701 ）九个规范性引用文件； ——删除人参须、芦齐全、皱纹、边缘不齐的术语 （见2008年版 3.8 、3.9、3.10）； ——增加红参蜜片、抽沟的术语（见3.3.3.9）； 一一修改蜜制人参、人参主根的术语 （见3.1.3.5,2008年版 3.1.3.4）； ——修改部分英文对应词； ——删除加工蜜制人参、人参蜜片用蜂蜜的要求（见2008年版 4.2 ）； ——调整蜜制人参产品规格中重量的指标（见4.1.1.1表1,2008年版 4.1.1.1表1）； ——删除鲜人参蜜片规格中重量的指标（见2008年版 4.1.2.1表3）； ——调整鲜人参蜜片规格中片厚的指标（见4.1.2.1表3,2008年版 4.1.2.1表3）； -删除酸不溶性灰分，人参皂昔RgL.Re.Rb,的薄层鉴别 （见2008年版 4.3序号2.3）； ——增加人参皂昔Rg,Re、Rb 、R 、拟人参皂昔F “定性鉴别 （见4.2序号3）； ——将总还原糖含量限定修改为$40% （见4.2序号5,2008年版 4.3序号5）； ——删除卫生指标中各项具体指标，采用引用标准方式表述（见2008年版 4.4 ）； ——增加食品添加剂的指标（见4.4 ）； ——删除附录A “蜜制人参总皂昔含量的测定方法” （见2008年版的附录A ）； ——增加附录A “人参皂昔R 、拟人参皂昔F,,的定性鉴别” （见附录A ）。 本标准由全国参