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第6讲旅游企业(酒店集团)扩张方式 旅游企业集团成长的四维分析模型 本章内容提要 产权扩张(内部、外部产权扩张) 品牌扩张(受委托管理与特许经营) 锦江酒店集团扩张方式的案例:产权扩张与品牌扩张方式的比较 顾问管理 战略联盟 扩张方式与控制权(程度)的关系 五种扩张方式 产权扩张(内部成长、外部成长)。内部成长是最为常见的成长方式,而外部成长包括了兼并与收购两个方面。 品牌扩张(管理合同、特许经营),其中,管理合同是酒店产权人与经营者之间达成的一项协议,在这一协议中,所有者雇佣经营者作为代理人承担酒店财产管理的全部责任;而特许经营是受许方从特许方那里获得一个企业或一个地区的经营权的协议。 顾问管理:一般是指酒店集团仅仅派咨询顾问或管理副手协助饭店筹建开业、日常管理,并按所提供的顾问服务内容与管理咨询形式进行收费的管理方式 战略联盟:由两个或两个以上具有共同战略利益的酒店,为共同开发或拥有市场、共同使用资源等目的,从而实现加强竞争优势的战略目标,通过各种协议、契约而结成的优势互补、风险共担、生产要素水平式双向或多向流动的一种合作模式(秦浩,2006)。 余洁的研究:跨国酒店集团的扩张方式 余洁的研究:本土酒店集团的扩张方式 问题:跨国酒店与本土酒店的比较 长期 与 短期? 产权 与 品牌? 产权扩张 产权扩张的分类 产权扩张可以分为:内部成长是最为常见的成长方式,而外部成长包括了兼并与收购等方面。 酒店集团产权扩张包括:兴建自有酒店、兼并收购、租赁经营、资产置换和行政划拨等途径(高天明,2006)。 兴建自有酒店 兴建自有酒店指自己投资拥有所有权并自行管理酒店。这种传统的方式在酒店业开始兴起的最初阶段是主流(李建伟,2003)。开元旅业集团就是由1988年开业的萧山宾馆发展而来的。广东名冠集团下属的金凯悦酒店管理公司最初管理的几家酒店也都是自己投资建造的:包括东莞的寮布、凤岗、石龙金凯悦大酒店,江门金凯悦大酒店等。作为扩张手段,自有酒店有很大的局限性。巨大的资金需求会严重阻碍扩张的步伐,再加上酒店建设的周期较长,无法适应快速扩张的需求。克服这种局限的方法就是以无形资产为依托的低成本扩张和以资本为纽带的兼并和收购。 并购 并购是指一家酒店集团以一定的代价来取得另外一家或几家独立酒店的经营控制权和全部或部分资产所有权的行为。中国的酒店行业集中度比较低,并购市场也不发达,加上酒店业产权方面存在的问题,国内酒店业并购的案例不多。泰达旅游是2004年3月在美国通过反向收购上市的,成为中国首家在海外上市的酒店集团。上市之后,泰达集团收购的酒店达40多家。2004年11月以来,海航连续收购广州中央酒店、新疆华美达酒店和山西迎泽宾馆等,使得海航酒店集团现有酒店达到13家。 租赁经营 租赁经营是指酒店集团没有所经营之酒店的物业产权,仅支付租赁费用的一种经营方式。在这种方式中,酒店集团通过与物业所有者签定长期租赁合同确保酒店的持续经营。租赁经营方式近年来在经营型酒店的扩张中使用较多。租赁作为经济型酒店扩张的主要方式,尽管承租的酒店集团不具有完成的产权,仅具备一定年限的处置和收益权。但由于酒店集团承租期往往达数十年,因此,也可以被认为属于产权扩张方式。 资产置换和行政划拨 资产置换和行政划拨也是酒店集团产权扩张的重要途径,对于国有酒店集团尤为重要。资产置换是不同企业集团将酒店资产互换至一家的过程。而行政划拨主要是国有资产管理部门将国有酒店业务划拨至某一酒店集团的扩张方式(戴斌,2006)。 内部扩张 内部扩张,即通过利用以往年份的利润、贷款和股本在现有企业中的再投资实现的扩张。这将带来企业容量的增长,雇佣人数的增加,最终会给企业带来销售收入的增加。 优势:低风险,在现有技术领域范围之内,避免其他各种增长方式的高成本风险。 劣势:比外部扩张见效慢,多元化范围小,依赖企业中现有的管理技术。 外部产权扩张 外部扩张包括多种形式:以并购为主要形式的外部产权扩张;以合资企业、租赁经营为主要形式的部分产权扩张;以品牌扩张、战略联盟为主要形式的非产权扩张。 旅游企业并购的动机包括:提高市场份额并进而提高定价能力;进入新市场;对有价值的品牌进行控制;获取规模经济性;有效利用银行存款等资源。 品牌扩张 品牌扩张的两种类型 酒店集团品牌扩张包括受委托管理和特许经营 Chekitan, Erramilli Agarwal(2002)也认为,酒店集团的国际化扩张方式主要包括特许经营(Franchising)和受委托管理(Management Contracts)两种 。 受委托管理 酒店集团受委托管理也称委托管理/合同管理,适合于财力雄厚但专业管理人才及管理技术贫乏的单体饭店,它通过酒店企业与管理集团、公司签署《管理合同》
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