毕业论文：《三鹿三聚氰胺危1机管理评价及中国乳业三聚氰胺整治对策研究》.docVIP

三鹿三聚氰胺危机管理评价及中国乳业三聚氰胺整治对策研究 TOC \o 1-3 \h \z \u 1 三鹿集团简介 h 2 1.1 集团的成立及发展 h 2 1.2 集团取得的成就 h 4 2 三聚氰胺事件始末盘点 h 5 2.1 事件的发生 h 5 2.2 事件的发展及相关方的反应 h 6 2.3 事件问责 h 17 2.4 三元时代 h 19 2.4.1 三元竞标成功，开始接手三鹿 h 19 2.4.2 三元发展现状 h 22 2.5 媒体及人士评价 h 28 2.5.1保护奶农利益　稳住奶业根基 h 28 2.5.2呼唤乳品企业的社会责任意识 h 30 2.5.3道德是市场经济的基石 h 31 2.5.4政府别推出名牌就不管 h 33 2.55 奶粉行业之伤引发社会诚信之痛 h 35 3 三鹿集团危机管理评论 h 36 3.1 三鹿集团面对危机的处理过程 h 36 3.2三鹿集团危机公关效率评估 h 38 3.3 三鹿三聚氰胺危机管理评价 h 39 3.4三鹿三聚氰胺危机策略建议 h 42 3.5 三鹿集团危机管理给我们的危机公关启示 h 43 3.5.1危机公关启示 h 43 3.5.2如何避免危机 h 45 4 中国乳业整治对策研究 h 46 4.1 三聚氰胺事件的反思 h 46 4.1.1 国产奶粉，国人为何哀其不幸怒其不争？ h 46 4.1.2 免检制度易，召回制度难？ h 47 4.1.3 媒体是否滞后 h 49 4.2 国外乳行业的发展经验 h 51 4.3 今后如何做好三聚氰胺整治工作 h 55 4.3.1制度建设不应由突发事件推动 h 55 4.3.2 提高对企业的安全标准 h 56 4.3.3科学认识食品安全 构建风险分析防范体系 h 57 4.3.4加强我国乳制品行业管理: h 59 1 三鹿集团简介 1.1 集团的成立及发展 三鹿集团的前身是1956年2月16日成立的、由18家饲养户共45名社员在河北石家庄组织起来的“幸福乳业生产合作社”。 1960年，合作社有了奶牛场、奶羊场，后几经更名，成为石家庄市最大的奶牛养殖场。在此时期，企业的生产经营仍是农牧业生产，产品几乎都是鲜奶。1964年，奶牛场成功研制出“新石家庄”全脂甜奶粉，主要经济指标达到了部颁标准，填写了石家庄乳业空白。经过几代人半个世纪的奋斗,在同行业创造了多项奇迹和“五个率先”：1983年，率先研制、生产母乳化奶粉（ 婴儿配方奶粉）；1986年，率先创造并推广“奶牛下乡、牛奶进城”城乡联合模式；1993年，率先实施品牌运营及集团化战略运作；1995年，率先在 中央电视台一频道黄金时段播放广告；1996年，率先在同行业导入CI系统 从企业制度看，三鹿经过了合作制阶段、饲养场阶段、工厂制阶段、公司制阶段、联合体制阶段和企业集团制阶段。三鹿与 新西兰恒天然合资谈判历时四年，充分体现了三鹿坚持创新时稳健、务实的态度。三鹿与恒天然谈判前首先谈的问题是探讨许多合资不成功的原因。双方把这个问题进行认真探讨，并提出有针对性的对策。 三鹿集团董事长田文华说：“创新，是三鹿发展的核心动力。三鹿过去的每一天都是在不断创新、完善和超越自我中度过的，只有我们的学习与创新速度快于对手时，才有可能在竞争中获胜。”三鹿新产品研发形成了“生产一代、储备一代、研制一代、构思一代”的良性循环态势。在营销模式上，三鹿集团大力倡导团队营销，将集团的人力、智力、财力和代理商的运力、仓储、人缘、地缘优势实现最佳结合；改变传统的营销网络垂直化管理为“扁平化”管理，营销网络能根据市场变化快速做出反应，三鹿必威体育精装版产品4天之内就能销到全国各地。安徽 阜阳“问题奶粉”事件后，中国农村奶粉市场暂时出现“真空”，为了快速抢占这块市场，三鹿把销售网络从县一级延伸到乡、镇级；变过去总公司只直接管理地市级的代理商，为管县级、乡镇级代理商，开始精耕农村市场。仅2004年，三鹿集团就在短时间内在全国建立了12.3万个乡镇销售点。 三鹿集团总资产： 截至2007年底，三鹿总资产16.19亿元，总负债3.95亿元，净资产12.24亿 元。 职工数：2008年12月31日，在岗职工４３３２人，内退职工２６人，退休人员４５４人，供养遗属５人，其他人员29人。 企业文化：以人为本、勤俭奉公、务实创新和团队协作、诚信经营为主。 三鹿集团标语：关注食品安全，保障大众健康 1.2 集团取得的成就 经过50年艰苦创业，三鹿已从过去单一的婴幼儿奶粉发展到现在的系列奶粉、系列液态奶、系列酸奶、