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雨润冷库调研报告 　　XX年冷库行业考察调研报告及行业未来发展的前景浅析　　调研时间：XX年2月13号——XX年2月17号　　调研地点：秀川、西站果蔬副食批发市场、焦家湾批发市场　　调研目的：通过调研，对各类大型冷库批发市场的观察，并对具体冷库行业进行分析，其冷库投资及收益情况，增加完善关于冷库的设计，筹备的知识等。进一步了解并认识到应该注意的问题。　　调研内容：我国冷藏库现状与未来发展的前景浅析　　XX年全年，我国各类生鲜品年总产量　　约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，总产值520亿元以上；年营业额在500万元(含500万)以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家(包括加工企业内的冷库车间及冷藏库)，全国冷库容量达900万吨左右。与改革开放相比，不仅冷库总量增加了一倍，冷库的建设技术也得到了明显的进步，自动化控制程度逐步提高，政府安全生产和质量监督等管理部门也在对冷库监管力度大大加强。政府XX年，预计冷冻食品的年产量在3000万吨以上。冷库容量需求依然严重不足，发展潜力巨大。世界各地的冷藏库行业在继续快速增长。随着世界各地更多地依靠冷链来满足不断增长的易腐产品的贸易和消费。国内冷库行业正朝着采用发泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔热材料的轻便预制装配化、低温大型化、管理及进出库货物装卸自动化、果蔬冷库恒温气调化、冷风机代替排管和广泛使用氟里昂制冷　　剂的操作方便、灵活多样、高效安全、环保节能的方向发展。所以，先进的技术、优质的设备，在如今我们甘肃的冷库行业也决定着至关重要的地位。　　相比发达国家的先进水平，无论是冷冻冷藏食品的生产，还是冷藏库的数量与技术水平及其运营方式，我国还存在较大的差距。从冷库的质量以及运营方式看，我国冷库的80%以上是上世纪90年代以前的多层土建冷库，新型的装配式立体冷库不到20%。多层土建冷库技术含量低，温控区间小，相关设备不配套，有的已经陈旧老化，从体质与适应范围上分属于肉类、水产、果蔬企业。企业自运营冷库的效益不高，专业化社会化的第三方综合冷藏物流企业较少，不能适应我国生鲜与速冻食品发展的需要。所以，空调制冷大市场专家也分析认为，业界应充分认识生鲜与速冻食品发展的潜力与趋势。通过建立健全先进科学的冷链物流系统，以适应与促进我国食品工业又快又好的发展。　　空调制冷大市场专家预测，未来10年内，我国的冷藏车年均将增长28%以上，冷藏库年均增长30%以上。随着中国经济的发展，从冷饮、肉制品、蔬菜水果到鲜花、医药、电子产品，令许多人尚感陌生的“冷链运输”已经渗透到社会生活的方方面面。XX年甲型流感以及乳业危机，促使了国家对食品安全和政府监管前所未有的重视，在食品供应链条中有着重要地位的冷链物流迎来发展机遇。同时，中国庞大的市场需求与零售业的发达，要求对生鲜产品执行严格的物流供应标准，也进一步促进了冷链物流服务的发展。这也将给我公司带来巨大的潜力与市场。　　冷库行业容易存在的一些安全隐患问题及措施制度　　肉类冷库是肉类生产加工、贮存、运输及销售冷链系统中的重要环节，然而近年来肉类冷库危情频发。从中国肉类协会获悉冷库必威体育精装版情况，仅最近6年中，肉类冷库发主严重损伤事故十几起，冷库火灾近20起。这些数字提醒我们冷库安全问题的解决刻不容缓。　　据中国肉类协会统计，全国现有冷库近两万座，冷藏冷库总量约为880万吨，其中冷却物冷藏冷库量约为140万吨，冻结物冷藏冷库量约为740万吨。中国肉类协会常务副会长邓富江分析认为，原国有企业冷库冷藏容量占总容量的2／3；在农产品、水产品加工较发达省份的乡、镇，100吨上下的小型冷库更是分布广泛。这些冷库库龄多在10--30年左右，均存在安全隐患问题。　　冷库发生危情的原因与措施：　　一、冷库管理无序。我国目前尚未明确哪个政府部门专门负责冷库安全管理工作，所以我公司一定要制定一套完整的管理体系，以便今后的管理和领导。　　二、无证上岗操作。许多地区目前未执行冷库制冷工持证上岗制度规定。尤其是县、乡、镇及农村冷库建造的生产操作人员几乎均未持证，上岗前既没有接受相关，更缺乏应急处理及安全运转的日常教育。冷库制冷　　系统一旦发生漏氨事故，一线操作工人基本茫然不知所措。所以，我公司在开始运营之前，一定要对有关职工进行一系列的工厂操作培训。这样对你，我，他都是一种负责任的表现。　　三、制冷系统带病运转。据统计，建于20世纪80年代以前的冷库目前约占全国冷库容量的一半。而不少企业未能按时足额提留冷库大修基金，致使不少冷库年久失修，整个冷库制冷系统氨制冷剂跑、冒、漏的现象严重。所以，刚开始，我公司就要全面考虑到此类问题，以便为今后减少很多不必要的麻烦。　　四、氨制冷剂防护设备缺乏。如个人防护服、有氧呼吸器、防护手套及防护鞋、眼冲洗器及全身喷淋器等，不能做到事故抢险的