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陕西省果业发展报告 　　陕西果业集群发展分析　　[提要]近年来，陕西果业集群快速发展，进一步借助集群化发展发挥陕西果业的优势，对于陕西省区域经济发展有很大的现实意义。本文论述陕西果业集群发展现状，以及发展中存在的问题，进一步提出培育陕西特色果业集群对策建议。　　关键词：陕西果业；产业集群；发展　　产业集群成为产业经济学研究和探讨的一个热门话题，实践证明产业集群是一种行之有效的发展模式。近年来，陕西省借助陕西的果业资源优势，加快了果业产业化的步伐，初步形成了果业集群。那么，如何通过产业集群进一步发挥陕西果业的产业优势呢？　　一、陕西果业发展现状　　陕西果业经过几十年的发展，已成为陕西农村经济的支柱产业之一。全省苹果、猕猴桃的栽种面积和产量、果汁加工的生产能力和出口量、绿色果品基地面积等数项生产指标已居全国第一。临潼的石榴，未央的桃，户县的葡萄，礼泉的沙红桃、酸石榴，乾县、合阳、华阴的红提，大荔、临潼的冬枣，铜川新区的大樱桃，安康的大枇杷等特色时令水果的种植已初具规模。全省现已形成石榴基地、红提基地、冬枣基地等特色果品基地，并且凭借地理优势和人为整合，出现了渭北苹果产业带、秦岭北麓猕猴桃优特产业带、黄河沿岸滩地枣优势产业带、汉中盆地汉中柑橘产业带等时令特色水果优势产业带。目前，陕西省形成的果业集群以礼泉的果品产业集群最为典型，以育种、种植、仓储、包装、运输、加工、营销一条完整的产业链为依托，形成一个环环相扣、分工明确、相互协作的系统工程。　　二、陕西果业集群发展中的问题　　1、企业简单堆积，难以形成集群优势。产业集群必须达到一定规模，才能充分发挥聚集效应。陕西果业的地域分布很明显，产业集群更多依靠的是天然的地理优势。果品主要来源于各个零散种植户，中间商从果农手里收购果品，继而转手卖于果品加工企业或者批发商，中间商的准入门槛非常低，整个交易过程不规范，产品的质量等也难以得到保障。果农和加工企业之间缺乏正式和非正式的交流，没有形成产业网络，产业链条是一段段拼凑而成，关联度很小。生产相似产品的同类企业或者同类种植户在空间地域上的简单集合，就被粗糙地理解为产业集群，并没有真正形成产业价值链上的有效集聚，难以发挥集群优势。　　2、龙头企业比例偏少，缺乏品牌意识。产业集群内企业布局需要一定的层次性。其中，最为关键的是龙头企业的带头作用。龙头企业茁壮生长，遵守行业规则，可以起到有效的表率作用，有利于减少无序竞争。而陕西果品加工产业中，龙头企业相对较少，仅有陕西海升果业发展股份有限公司果汁等2～3家龙头企　　XX年陕西省果业发展统计公报　　XX年陕西省果业发展统计公报　　陕西省统计局　　XX年，全省各地认真贯彻“中央一号文件”和省政府绿色果品基地建设工作会议精神，以农民增收为目标，以市场为导向，以基地建设为平台，以产品质量安全为核心，着力提高优果率、转化率和出口率，大力实施标准化生产，培育壮大龙头企业，推进果业产业化，为把陕西建成全国最大的绿色果品基地，做了大量工作，取得了显著成绩，果业经济继续保持良好的发展态势。一、园林水果总产万吨，再创历史新高　　XX年我省园林水果总产突破700万吨，达到了万吨，比XX年增长%。继XX年、XX年以来第三次创历史新高。其中苹果产量为万吨，比上年增长%，基地县苹果产量万吨，占总产的%；梨产量万吨，比上年下降3%，；猕猴桃产量万吨，增长%；柑桔万吨，增长%；红枣产量万吨，增长%。初步预计果品实现增加值亿元，比上年增长18%，占农业增加值的比重为%；占种植业增加值的比重为%。　　主要果品产量、增减情况及构成如下：　　苹果梨柑桔葡萄桃红枣柿子猕猴桃　　XX年产量　　万吨　　　　比上年增长　　%-3　　-　　占总产量比重　　%　　　　基地县果园面积和果品产量占全省的比重如下：　　苹果梨猕猴桃　　XX年面积基地县　　占全省%　　XX年总产量基地县　　占全省%　　二、面积增加，品种结构继续优化　　XX年末我省实有果园面积千公顷，比上年增长%，其中当年新栽植果园千公顷。年末实有苹果园面积千公顷，比上年增长%。增加的园林水果面积主要以时令水果为主，葡萄、桃和其他品种的面积都有较大幅度增长；新增的苹果面积以鲜食早中熟和加工鲜食兼用果为主；柑桔品种　　结构不断得到优化，由原来的中熟品种为主，逐渐向以早、晚熟品种为主转变，绿色无公害生产被桔农重视，金钱桔等特有名优品种产量迅速增加，品种结构进一步优化。　　年末果园面积增减情况及其构成如下：　　苹果梨柑桔葡萄桃红枣柿子猕猴桃　　XX年千公顷　　　　比上年增长　　%　　　　占总果园　　%　　　　三、气候有利，投入增加，单产大幅度提高　　XX年整体气候有利于果品生长，没有发生大范围的异常气侯，苹果、猕猴桃成花率