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维普资讯 土 壤 ·179 ¨7，， ～ 江苏省中长期食物保障能力与对策 ／ 年 ) 棘梦洁 赵其匿 十(科断磊五而卿r琼1L0008) ／／ 第 蝴 摘 要 苏省具备优越的自然条件和地理位置，是我国农业最发达的省份之一．但是江苏省作为贲 源约柬型省份．^ 口众多，耕地的数量藏步，质量退化，使江苏省中长期食物儇障能力受到挑战．车立论证 了江 苏省中长期食物儇障警力，并提出了保证食物安全的对蕈靳措施。、 h 烂L词．-—冀～； 竺 ；竺 …，… YJ… 】 江苏省粮食生产现状和面临的问题 江苏省位于长江下游，交通便利，地理位置优越，土地面积约 10．26 ，江苏气候属于 亚热带和暖温带的过渡地带，南北差异显著。江苏省的平原和水面约 占全省总面积 的85． 7％．加上 昆好的气候条件．对农业生产发展十分有利，是我国农业最发达 的省区之一．全省 土地垦殖指数较高，种植业发达，1996年以 占全 国4．7％的耕地生产了 占全 国7．1％的粮 食，江苏省农业为全省经济发展提供了坚实的基础。但是江苏省是资源约束型省份，在进入 90年代后，江苏省的粮食产量 出现徘徊局面，一方面粮食需求不断增加，另一方面耕地面积 减少、耕地质量下降、农业投入落后于经济发展水平、农业生态环境恶化，使粮食生产面临严 峻形势 。 1．1 人 口快速增长 江苏省人 口众多．1996年全省人 口密度 693人 ／krn2，居全国之首。从 1983年到 1996 年江苏省人 口由6135万增长到 7110．2万人．年均增长率为 1．14％。 八五”至 “九五”期 间．江苏省面临第三次人 口生育高峰的冲击；同时该省平均每年净迁入人 口6．6万人。有关 专家 l‘对江苏省人 口进行预测，到 2000年．低、中、高方案预 测的江苏省 总人 口分别是 7294、7362、7417万人，展望 2020年 3种方案预测的总人 口分别是 7948、8114、8240万 JkDt]。 1．2 人均耗粮水平增加 近年来江苏省经济实力稳步增长，随之而来的是粮食消耗结构的快速转换和消费水平 的快速增长。研究 表 明人均收入水平与粮食需求量呈现密切的相关关系；人均纯收入水 平增加，对于粮的直接需求先增加，然后逐渐减少．而肉类、鱼类、蛋类、酒类和其它需求都有 所增加，折台成粮食 的间接需求量后，粮食总的需求量是上升的。1996年江苏省人均粮食 需求为 389．58公斤，专家预测 1‘2000年人均粮食需求量将达到400公斤以上．随着收入的 增加，人均粮食需求收入弹性将趋 向于零，2020年人均粮食需求量将为460公斤。 1．3 农业投入滞后于经济发展水平 表 1是江苏省农业 (种植业)物耗、产值和农村社会总产值序列，由于现行核计制度缺乏 以不变价格计算的物耗统计，表 1采用的数据为当年价格，各序列仍具有可比性。从 1985 维普资讯 18o 土 壤 19