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江都市第二轮农业实用技术培训讲稿 （2010年5月） 水稻高效栽培技术 近年来，粮食生产两大热点问题值得关注：一是如何确保水稻生产安全，控减好直播稻，二是如何解决好秸秆禁烧，实现秸秆就地、方便、全量还田。为此，生产上应严格控制播稻快速扩张，积极加大机插秧、麦套稻推广力度，突出抓好麦后直播稻转化为播前1-3天套播稻的推广工作，达到以点带面、重点突破、全面推进的效果，坚持以村组为单位，以片口为单元，实行同一品种、同一稻作方式连片种植，杜绝插花种植，确保省农委下达我市控减直播稻11万亩以下目标的如期实现。 一、严格控制直播稻 随着社会经济的发展和城市化进程的加快，农业呈现“三化”，即：种田兼业化、种植轻简化、种田口粮化，同时受栽插成本大幅增长及迟播避虫避病的影响，直播稻面积不断扩大。现在种田的绝大多数都是老人妇女，人工插秧没劳力，机插秧成本又太高，大家宁愿选择“懒汉种稻”——直播稻，也就是说“懒人种懒田，懒人懒种田”。至于直播稻产量究竟高不高、稳不稳，农户其实并不太关心，普遍的心态是“够吃就行”，反正是“种稻，产量再高也富不起来”。总结近几年生产实践，直播稻应用有以下五个制约因素：一是高产品种难以应用，温光资源不能充分利用。直播稻最突出的特点是播期迟，生育期短。一般生育期长的高产潜力品种应用受到明显限制，更重要的是后期遇低温，极易发生生理性青枯，如08年有相当面积的直播稻受“寒露风“的侵袭形成生理性青枯。生育期缩短或发生生理性青枯导致外观品质及加工品质下降。二是播后多种因素影响出苗。耕作粗放、管理粗放及立苗期间遇不利气候影响，苗出不好、出不齐、出不壮。三是防倒措施不可忽视。直播稻分蘖发生早，分蘖起始节位低，扎根浅，拔节后随植株提高、重心上抬后稍受台风、暴雨等外力作用而倒伏（07年，台风“韦帕”、“罗莎”曾致使我市直播稻大面积倒伏而减产），若播种量大、播种不匀或出苗稀密不匀、偏施氮肥、搁田偏迟或病虫防治不力，则倒伏隐患更大。四是“杂草稻”清除比较难。因“杂草稻”具有栽培稻及杂草特性，因而无法用化除药剂防除，只有人工去除，拔除宜早不宜迟，但苗小量大又难以一次形态识别清除到位，需要采取综合治理措施，才能彻底根除“杂草稻”。五是耕地质量变劣。稻麦的连续免耕直播，势必导致耕层变浅、土壤板结、土肥流失，土壤环境不断恶化，产量逐年下降，“培肥土壤、藏粮与土”将是一句空话。 二、稳步发展播前1~3天套播稻 5月11日，扬州市召开了全市秸秆禁烧和全量还田推进会，明确提出了秸秆禁烧目标：全市、全部、全量、全力，要求县、乡镇、村都要成立督查组或应急小分队，形成监管网格化，采用“人盯人，人盯地”的办法，全方位、全时段、高频率、高强度地监控检查。对在秸秆禁烧及综合利用工作中成绩突出的单位和个人给予奖励；对工作不到位的将给予处罚，直至追究失职、渎职责任。5月20日，我市召开秸秆禁烧和综合利用工作动员会，会议要求：各镇、各有关部门全面禁止焚烧秸秆，大力推广机械化还田等综合技术，确保打赢秸秆禁烧和综合利用这场“硬仗”。各镇、村也于近期先后召开专题会议，进行了动员落实。由此可见，秸秆禁烧提上行政领导议事日程，力度之大，多年少有，从技术上解决秸秆出路显得尤为关键。 1、秸秆综合利用现状 粮食作物和经济作物秸秆含有丰富的氮、磷、钾、微量元素等成分，是一种可供开发与综合利用的资源。近年来，秸秆综合利用一直是农村解决不好的问题，本来作为燃料、饲料的秸秆，渐渐地成了农民的包袱。过去家家户户养猪，秸秆作为粗饲料 根本就剩不下，现在连烧火都不再需要它了。就我市而言，小麦秸秆综合利用方面存在的问题主要有： 观念上，农民认识不到位。由于麦收农时紧，部分农民为抢农时、图省事，对焚烧秸秆污染环境、造成土壤板结、破坏土壤有机质的认识也不够；部分农民认为小麦秸秆焚烧后可减少灰飞虱虫量基数、杂草发生及部分出苗的杂稻，同时土热易发苗。 利益上，农民看不到实惠。由于散落秸秆要想综合利用，必须先收集起来，并运输到一定的地点。人工收集需要时间，机械收集需要投入，两者都需要成本。秸秆气化，需要添置气化炉和粉碎、压块设备，但因热值低，应用效果差；秸秆堆沤积肥，需要场所和规模，一家一户不易做到；秸秆切碎机械全量还田需配套大型机械、作业费用增加谁付单等。 技术上，相关应用集成技术不够完善。现行的一些简易的秸秆利用技术，比如秸秆气化、堆肥、培养食用菌等，易学易懂，但存在耗时费力、需要一定投入、经济效益差的问题，加之搞试验示范、推广技术需要一定的资金，制约了这些技术的推广。 2、秸秆还田的作用 农作物秸秆是重要的有机肥源，它含有丰富的有机质和作物生长发育所必需的营养元素，秸秆还田不仅能培肥土壤、改善土壤的理化性状，利于当季作物生长，而且对下季作物也有较好的增产作用。据粗略计算，如果每亩耕地还田小麦秸秆400公斤，