安徽放心肉体系建设评分标准.doc

附件1 安徽省2013年“放心肉”体系建设验收评分标准 放心肉体系建设试点单位盖章： 考评日期： 项目 考评内容 考评方式 得分 备注 一、 政 府 责 任 落 实 情 况 （40分） 1、健全组织机构（10分） （1）成立由政府主要领导亲自负责的“放心肉”体系建设工作领导小组，制定科学细致的工作方案（3分）； 查阅资料 （2）日常管理月工作进展报送情况（2分）； ▲ 查阅资料，少1次扣1分 以省厅实际收到为准 （3）当地政府项目调度、推进会召开情况（2分）。★ 查阅会议纪要，少1次扣1分 （4）宣传工作落实情况（3分）▲ 查阅网站内容更新、简报宣传期数、报纸等 2、完善监管机制（10分） （1）成立专门的监管机构和执法队伍（2分），落实机构、编制（4分）；▲ 查阅编办批复文件 （2）下拨财政工作经费（4分）。 查阅连续三个月内财政经费下拨单 3、兑现促进政策（10分） 当地政府安排专项资金支持“放心肉”体系建设，及时兑现各种奖励和补贴政策，每项政策2分，总计10分。▲ 查阅政府及相关单位出台的会议纪要、政策文件以及政府资金投入的财政下拨单 4、查处违法行为（10分） （1）畅通举报投诉渠道，采取设立电话、网络等方法，实时收集、梳理信息（4分）； ▲ 查12312电话、档案 （2）及时查处私屠滥宰等违法行为（5分）。 查行政处罚档案：行政处罚程序的合法性、法条适用得当、罚没单据，查处1起得1分，最高5分 （3）建立举报奖励制度，对举报私屠滥宰等违法行为的单位或个人及时兑现奖励（1分）。 查阅两次以上兑现奖励会议纪要 二、 工 作 目 标 完 成 情 况 （60分） 1、企业生产规模化（10分） （1）完成商务部统一部署的屠宰资格审核清理工作（一票否决）：1.关闭的企业证、章收回情况，公告情况（2分）；2.整改企业按行业标准整改的结果（2分）；3. 减点扩规，完成2013年商务目标责任减点任务（2分）★ 查阅关闭企业公告证、章报送省厅情况；查阅整改企业整改的结果政府文件，公告、证、章收回的情况 （2）完成放心肉体系建设试点目标数屠宰企业3A级建设，实现规模化生产：有合理的屠宰工艺流程、屠宰车间、待宰车间、环保设施、无害化设施,化验室建设符合行业标准及国家要求（4分）；★ 按照3A级行业标准实地查看 2、产品配送冷链化（10分） （1）企业应建立以冷藏、低温仓储运输为主的冷链设施，增加冷库容量，增强冷链配送能力，冷库建设不低于100吨（2分）；并有排酸冷藏间（4分）；实现经营转型和肉品冷链配送（不少于2台1.5吨以上冷链配送车）（2分）；★ 查冷链车行车照及配送档案，冷藏间建设 （2）在当地市场建立放心肉体系冷链、销售专营店（直营店不少于2家）（2分）。▲ 查营业执照、卫生许可证、配送店统一标志 3、监督管理视频化（8分） （1）屠宰企业应建立信息化监控室（1分）； 实地查看 （2）安装远程监控系统，与省、市级主管部门互联互通（2分）； ★ 查阅与网络运营商的合同，现场跟省、市级平台互联互通调试 （3）对七个关键环节进行全天候、全过程监控（2分）； ▲ 实地查看视频监控头监控情况 （4）视频资料专柜存放、专人保管，按专业要求定期整理（销毁、存档）（3分）。 查阅90日内视频图像保存资料 二、 工 作 目 标 完 成 情 况 （60分） 4、检验检测全程化（8分） （1）肉品质量安全管理制度得到有效落实（3分）； 查阅档案 （2）从生猪进场到屠宰加工至产品出厂实现全过程检验检测（5分）。▲ 查检验流程及五日内检验档案，少一日档案扣1分，扣完为止。 5、生产环境清洁化（8分） （1）屠宰企业有验收合格的污水处理设施并连接市政管网，实现废弃物和废水达标排放（6分）。▲ 实地查看 （2）由当地环保部门颁发的排污许可证（2分）。★ 查阅环保排污达标许可文件 6、病害猪处理无害化（8分） （1）屠宰企业严格执行病害猪无害化处理管理办法（2分）； 查看无害化处理操作规程的执行 （2）处理率达100%（2分）。 查阅无害化焚烧1个月内档案 （3）当地财政无害化补贴配套政策执行情况（4分）。▲ 查阅全年两个季度当地财政补贴下拨单 7、市场秩序规范化（8分） （1）肉品流通秩序规范，上市肉品单证随行（2分）； 实地查看 （2）市场价格稳定（2分）； 实地查看 （3）经营户证照齐全并悬挂在醒目处（2分）； 实地查看