水蛭工厂化无土高效养殖技术.doc

PAGE PAGE 23 水蛭工厂化无土高效养殖技术 吴江市明星产业种养殖中心 二00九年七月 目 录 第一章 水蛭的药用价值与经济价值 第一节 水蛭的药用价值 第二节 水蛭的经济价值 第二章 水蛭的生物学特征 第一节 水蛭的分类 第二节 我国主要三种不同水蛭的形态生理结构 第三节 水蛭的生活环境 第三章 水蛭的运动行为与生活习性 第一节 水蛭的运动行为 第二节 水蛭的生活习性 第四章 水蛭工厂化养殖场地的选择与建造 第一节 投资准备工作 第二节 养殖场地的选择 第三节 工厂化养殖池的构建 第五章 水蛭的种苗引进 第一节 养殖水蛭的种类 第二节 种苗引进与释别 第三节 幼苗及种蛭的运输方法 第六章 水蛭的繁殖 第一节 水蛭的求偶交配 第二节 水蛭的受精和产茧 第三节 卵茧的收集与室内外孵化 第七章 工厂化养殖的饲养与管理 第一节 水泥池的脱碱与消毒 第二节 人工创造多边立体养殖环境 第三节 幼苗开口饲料的投喂及精养管理 第四节 青年蛭的分级分池与管理 第五节 日常管理 第六节 水蛭的越冬管理 第八章 水蛭的病虫害及天灾的预防 第一节 水蛭发病原因及防病的基本措施 第二节 水蛭的疾病与防治 第九章 水蛭采收，加工与利用 第一节 水蛭的采收 第二节 水蛭的加工方法 第三节 水蛭干品的贮藏和真伪鉴别 第四节 水蛭中西医的药用 第一章 水蛭的药用价值与经济价值 水蛭俗称蚂蟥、马鳖、牛蚂蟥等，各地的别名很多，绝大多数农民都知道，水蛭历来生长在水稻田里、池塘、河浜之中，它是一种国内外紧俏的名贵中药材原料，具有破血通经，消积散瘀，消肿解毒和堕胎的功效。近年来的研究发现，水蛭对肿瘤、肝炎和心血管疾病都有显著疗效。世界上已知的水蛭有600余种，我国目前也有几十种，但药用的主要有3种，即水蛭、柳叶蚂蟥、医蛭。 第一节 水蛭的药用价值 自古以来我国中医界就把水蛭作为一种袪病救人的良药，药用宽体金线水蛭在《神农本草经》和《本草纲目》里早有记载。此后各朝代对水蛭的医用都有不同的记载，梁代陶弘景的《名医别录》中把水蛭称为“马蜞”或“蚑”。现代中医药典中认为水蛭具有：破血通经、消积散瘀、消肿解毒和堕胎等功效。1986年，在全国活血化瘀学术报告中水蛭被确定为35种活血化瘀的中药材之一。目前，我国批准生产的以水蛭为主要原料的中药有几十种，水蛭体内含有某种抗凝血物质（即水蛭素）。水蛭素是拒绝“三高”人群的良药，现代研究发现水蛭中含有多种治疗心脑血管疾病的有效成份。如水蛭素、溶纤素、裂纤酶等，其中水蛭素是迄今为止发现的世界上最强的天然特效凝血酶抑制剂，能够阻止血液中纤维蛋白原凝固，抑制凝血酶与血小板的结合，具有极强的溶解血栓的功能。国内外的整形外科和显微外科医生利用水蛭消除手术后血管闭塞区的瘀血，可使静脉血管畅通，减少坏死现象发生，为静脉血形成侧支循环赢得了时间，从而提高了再植或移植手术的成功率。 第二节 水蛭的经济价值 水蛭是一种药用价值很高的药用动物，中医和西医的使用量日益增多，价格也逐步攀升，现代科技发现，水蛭不但在中西医上需求量很大，在保健品、化妆品上用量也逐步上升，据对全国十七大中药材批发市场调查，每年国内制药用量需几百吨干品。日本、韩国、香港及欧美国家向我国大量进口水蛭干品，据早在2001年6月29日《致富信息报》“药市行情”报道河北安国、安徽毫州、广州、哈尔滨等市场水蛭干品为150元/千克，目前已上涨到240元/千克。几年来，野生水蛭由于化肥、农药的广泛使用，南方工业开发建设，环境污染，野生资源日益减少，正处于在灭绝状态，而水蛭的医药用途在不断提高，造成了市场供需矛盾突出，水蛭价格逐年上升，因此，人工养殖，势在必行，对一些先机养殖者将是一个很大的致富机遇，人工养殖水蛭任重道远！ 第二章 水蛭的生物学特性 第一节 水蛭的分类 我国水蛭种类很多，约有70余种，但在临床上应用的有3个品种，分别是水蛭科动物宽体金线蛭Whitmania whitman 日本医蛭 Hivudo niponica whitman和柳叶蚂蟥Whitmania acranulata Whitman 的干燥全体。 水蛭是地球上比较古老的低等动物。从波罗的海沿岸捡拾到嵌水有水蛭遗骸的琥珀化石来分析，水蛭至少有4000万～5000万年的历史。 水蛭属环节动物门，蛭纲，鄂蛭目，水蛭科。蛭纲包括4个目，即棘蛭目、吻蛭目、鄂蛭目、咽蛭目，下面主要介绍鄂蛭目。 鄂蛭目（Gnathobdellidae）动物没有可伸缩的吻，咽头固定，口腔内具有3个鄂板。体内没有真正的血管系统，由血体腔系统取代。血体腔液红色，有葡萄状组织。生殖系统比较复杂，通常具有交配器官，卵茧内有蛋白营养胚胎。完全体节基本上由5