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油茶树种植 可 行 性 报 告 2017 年 1 月 9 日 一、 油茶简介 油茶， （拉丁文名 Camellia oleifera Abel. ）别名：茶子树、茶油 树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供 食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ； 也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提 高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。 油茶形态 灌木或中乔木； 嫩枝有粗毛。 叶革质，椭圆形，长圆形或倒卵形， 先端尖而有钝头，有时渐尖或钝，基部楔形，长 5-7 厘米，宽 2-4 厘 米，有时较长，上面深绿色， 发亮，中脉有粗毛或柔毛， 下面浅绿色， 无毛或中脉有长毛，侧脉在上面能见，在下面不很明显，边缘有细锯 齿，有时具钝齿，叶柄长 4-8 毫米，有粗毛。 花顶生，近于无柄，苞片与萼片约 10 片，由外向内逐渐增大， 阔卵形，长 3-12 毫米，背面有贴紧柔毛或绢毛，花后脱落，花瓣白 色， 5-7 片，倒卵形，长 2.5-3 厘米，宽 1-2 厘米，有时较短或更长， 先端凹入或 2 裂，基部狭窄，近于离生，背面有丝毛，至少在最外侧 的有丝毛；雄蕊长 1-1.5 厘米，外侧雄蕊仅基部略连生，偶有花丝管 长达 7 毫米的，无毛，花药黄色， 背部着生； 子房有黄长毛， 3-5 室， 花柱长约 1 厘米，无毛，先端不同程度 3 裂。 蒴果球形或卵圆形，直径 2-4 厘米， 3 室或 1 室， 3 爿或 2 爿裂 开，每室有种子 1 粒或 2 粒，果爿厚 3-5 毫米，木质，中轴粗厚；苞 片及萼片脱落后留下的果柄长 3-5 毫米，粗大，有环状短节。花期冬 春间。 油茶生产习性及种植地理分布 油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温 16～18℃，花期平均气 温为 12～ 13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充 足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。要求水分充足，年降 水量一般在 1000 毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。要求在坡 度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土 层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。 油茶树是世界四大木本油料之一，它生长在中国南方亚热带地 区的高山及丘陵地带， 是中国特有的一种纯天然高级油料。 主要集中 在浙江、江西、河南、湖南、广西五省全国年产量仅为 20 万吨左右。 二、 油茶自身价值优势 经济价值 种子含油 30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也 可作机油的代用品。 油茶与油棕、 油橄榄和椰子并称为世界四大木本 食用油料植物。油茶具有很高的综合利用价值， 茶籽粕中含有茶皂素、 茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品 等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶树的灰洗头可杀死虱 子包括虫卵。茶子树木质细、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是 做陀螺，弹弓的最好材