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重金属元素检测方法的研究进展 季伟( 甘肃农业大学理学院，甘肃 兰州730070)摘 重金属元素检测方法的研究进展 季 伟 ( 甘肃农业大学理学院，甘肃 兰州 730070) 摘 要: 重金属污染问题在食品、中药、环境等方面都引起人们的高度重视，因此对重金属的检测方法研究也在不断发展。 文章从常见的重金属元素检测方法到快速检测方法进行了综合论述，总结了各种检测方法的优点及存在的问题，并提出了重金属 检测技术应朝向高灵敏度和准确性、快速有效、经济实用的小型便携化仪器联用的方向发展的展望。 关键词: 重金属; 检测方法; 进展 中图分类号: TQ13 文献标志码: A 文章编号: 1001 － 9677( 2014) 017 － 0035 － 03 Ｒesearch Progress on Detection Methods of Heavy Metal Elements JI Wei ( School of Science，Gansu Agricultural University，Lanzhou Gansu 730070，China) Abstract: The pollution of heavy metals in food，medicine，environment and other aspects was paid more and more attention，so that study on the detection of heavy metals was developing. The heavy metals detection methods were summarized from the common detection methods to rapid detection methods，the advantages and disadvantages of various methods. And the heavy metal detection technology should be the development of portable instrument towards high sensitivity and accuracy，fast and effective，and economical and practical. Key words: heavy metal; detection methods; progress 20 世纪以来，随着科学技术的迅猛发展，促进了经济的发 展，也提高了人民的生活水平，然而由于经济发展给环境造成 的污染，尤其是重金属污染却日趋 严 重， 引起人们的高度重 视。从环 境 污 染 方 面， 重 金 属 是 指 汞、 镉、 铅 以 及 “类 金 属” ———砷等生物毒性显著的重金属，而对人体毒害最大的有 5 种: 铅、汞、砷、镉、铬。重金属污染与其他有机化合物 的 污染不同，不能通过自然界本身降解，且来源广，污染后不易 发现，具有富集性，可以通过食物链累积，危害人类健康。因 此，能够及时准确快速地测定食品、药品及各种环境介质中的 重金属成为各国科学家关注的焦点。本文将对重金属检测方法 作一综述。 1. 2 紫外分光光度法 紫外分光光度法是通过重金属与显色剂发生络合反应生成 有色分子团，然后在紫外光下进行光度测定。作为一种简单可 靠的检测方法，经常被用于中药材重金属测定，如李可等［2］ 采 用高压消解 － 紫外分光光度法建立了测定淮红花中重金属含量 的方法，结果表明，此法铅含量在 0 ～ 40 μg 范围内，与吸光度 线性关系良好，r = 0. 9989。 1. 3 原子吸收光谱法 原子吸收光谱法是 20 世纪 50 年代创立的一种新型仪器分 析方法，它包括火焰原子吸收光 谱 法、石墨炉原子吸收光谱 法、氢化物原子吸收光谱法、冷原子吸收光谱法。 1 常见检测方法 1. 3. 1 火焰原子吸收光谱法 该方法是将含待测元素的样品溶 液喷射成雾状进入火焰， 从光源辐射出具有待测元素特征谱线的光，通过试样蒸气时被 蒸气中待测元素基态原子所吸收，由辐射特征谱线光被减弱的 程度来测定试样中待测元素的含量。该法重现性比较好，容易 操作，但试液的原子化效率较低 ( 一 般 低 于 30% ) ，灵 敏 度 较 低。朱兰保等［3］采用盐酸 － 硝酸 － 氢氟酸 － 高氯酸处理沉积物 样品，火 焰 原 子 吸 收 光谱法测定其中 Pb、Cd、Cu、Cr 和 Zn 5 种重金属元 素 的 含 量， 结 果 表 明， 该方法的加标回收率为 97. 69% ～ 102. 25% ，相对