真功夫餐饮资料 餐饮培训运营资料集合.docVIP

? HYPERLINK /item.htm?id=22738680637 真功夫餐饮资料 餐饮培训运营资料集合 /item.htm?id=22738680637 真功夫是知名的 HYPERLINK /view/1347732.htm \t _blank 中式快餐品牌，主打美味、营养的原盅蒸汤、蒸饭，其前身是 HYPERLINK /view/1648733.htm \t _blank 蔡达标与 HYPERLINK /view/2348419.htm \t _blank 潘宇海1994 年创立于广东东莞的“168”蒸品店，1997年改名为“双种子”，04年改名为“真功夫”。至今已有16年发展历史。真功夫传承中华饮食五千年文化并加 以创新，把中华饮食传统的30多种烹饪方法凝聚在一个技法上：蒸以岭南饮食的原盅蒸品为特色，发扬中华饮食“营养”优势，塑造“营养”为品牌核心价值。 08年真功夫米饭销量突破5000万份，全国有400多家直营店，是直营店数最多，规模最大的中式快餐连锁企业。是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐 品牌。 目录（Contents）180本手册类　　真功夫 人事制度手册P23.doc　　真功夫 人事实务手册P29.doc　　真功夫 公司投资合同手册P22.doc　　真功夫 员工劳动合同书P6.doc　　真功夫 早餐生产指引手册P29.doc　　真功夫 特许加盟合同手册P16.doc　　真功夫 经理级别测评手册P18.doc　　真功夫 见习经理发展手册P35.doc　　真功夫 财务现金管理手册P42.doc　　真功夫 餐厅副经理绩效管理P11.doc　　真功夫 餐厅员工手册服务组P36.doc　　真功夫 餐厅员工训练手册P32.doc　　真功夫 餐厅员工训练手册P89.doc　　真功夫 餐厅测评体系手册P46.doc　　真功夫 餐厅盘存管理系统工具P14.doc　　真功夫 餐厅绩效考核手册P14.doc　　真功夫 餐厅计划保养系统工具P14.doc　　真功夫 餐饮训练讲义发展手册P11.doc培训类　　真功夫 12大系统餐厅推行补充指引P54.ppt　　真功夫 CIS组织形象P28.ppt　　真功夫 三表的使用方法P7.ppt　　真功夫 交叉污染举例P10.ppt　　真功夫 交叉污染器具举例P7.ppt　　真功夫 产品温度测量P8.ppt　　真功夫 公司章程讲解P11.ppt　　真功夫 关注细节培训P53.ppt　　真功夫 出纳岗位面试和甄选要求P3.ppt　　真功夫 创新桉例申报P19.ppt　　真功夫 前线餐厅招聘策略及技巧P48.ppt　　真功夫 功夫不负有心人P21.ppt　　真功夫 功夫操教授参考书P8.ppt　　真功夫 半成品存量管理P1.ppt　　真功夫 发展手册学习工作室P109.ppt　　真功夫 员工训练优化计划P8.ppt　　真功夫 品管位存量表方法一P20.ppt　　真功夫 品管位存量表方法三P1.ppt　　真功夫 品管位存量表方法二P5.ppt　　真功夫 品管位管理P4.ppt　　真功夫 大米及干货的轮替P7.ppt　　真功夫 提高员工效率案例P19.ppt　　真功夫 收货储存品质关键点P4.ppt　　真功夫 文化价值观培训P28.ppt　　真功夫 新店拓展可行性分析P17.ppt　　真功夫 新店选址可行性报告P41.ppt　　真功夫 柜台同步式服务P29.ppt　　真功夫 测温计如何使用P11.ppt　　真功夫 现金管理培训P20.ppt　　真功夫 生产管理解冻表P8.ppt　　真功夫 生产计划表P1.ppt　　真功夫 盘点品质关键点P1.ppt　　真功夫 真功夫12大系统P18.ppt　　真功夫 真功夫MIS系统培训P98.ppt　　真功夫 真功夫企业简介P24.ppt　　真功夫 蒸制位存量表P1.ppt　　真功夫 补齐式订货说明P8.ppt　　真功夫 食品安全法培训P28.ppt　　真功夫 食品工厂设计P59.ppt　　真功夫 餐厅副经理绩效管理P23.ppt　　真功夫 餐厅季度推广活动P37.ppt　　真功夫 餐厅提升营业额P65.ppt　　真功夫 餐厅效率提升P20.ppt　　真功夫 餐厅服务礼仪培训P80.ppt　　真功夫 餐厅督导工作流程P32.ppt　　真功夫 餐厅管理组的训练P31.ppt　　真功夫 餐厅组织结构咨询管理报告P159.ppt　　真功夫 餐厅经营策划P29.ppt　　真功夫 餐厅配电箱知识P29.ppt　　真功夫 餐厅顾客关注P31.ppt　　真功夫 餐厅食品安全执行要点P21.ppt　　真功夫 餐饮利润管理培训（