店铺日常营运流程.pptVIP

人员的教育（培训） A：清楚我们要教什么？ 岗位的职责 介绍同事和店铺环境、顾客服务标准和步骤 公司的政策和制度产品知识和陈列技巧 团队精神、店铺日常工作 B:我要怎么教？！ 第一步：了解学员背景、计划教导内容、准备教练教材 第二步：整体目标讲解、分段教练、实习 第三步：跟进、预告、观察、回馈 第四步：不断提升 、引发学员动机 、不断给予鼓励 　货品 卖场货品 干净整洁、熨烫整齐 齐色齐码、主推明确 重点清晰、分布协调 缺货状况 货品管理之销售管理 按时完成销售日报、周报、月报表 日报： 日营业额和销售数量（与昨天或上周同期的同时段对比） 日目标分解和完成情况 鞋、服装、配件销售金额、数量和占比 附加推销值：每单件数 其他：客流量、到店率、成交率 货品和库存情况（断码、出入库数量） 清晰慢流货品款号 周报 汇总日报数据：销售额、人员销售、周目标及完成情况、到货、出入库、库存 存销比：3/1（3个月左右） 一周内畅滞销十大、短缺码 月报 目标制定及分解 促销活动数据分析 货品管理之仓库管理 明确库管的职责和工作标准 制定合理的库存量和库存计划 因应天气、推广、节假日适当调整库存 确保仓库的合理性、安全性、科学性 存销比=库存数量/平均销售数量（单款、系列、类别）或金额 货品管理之到货、补货管理 到货 补货 场 声音：选择适合的背景音乐，动感、冲劲、活力，体现 运动品牌特质，适中的音量 色：颜色配搭协调，焦点突出，主题颜色明确 光：保持店堂光线明亮、舒适， 强调重点，焦点运用，利 用灯光增加主推产品的注意力 温度:空调温度根据天气调节 问候 检查仪容仪表 早班回顾 成功案例分享 主推款讲解 指标制定 和分解 加油打气、 结束 交接班会议 卖场人手安排: 人手安排的充足性 人手安排的协调性 门迎人员 接待人员 销售人员 拿货人员 卖场服务把控： 服务态度 销售技巧运用 附加推销的加强 售后服务 留意小偷、走单、假币的使用: －－用 的服务态度接待进店的 每一位客人 －－区位的安排 －－收银员验钞技能的加强 业绩跟进 定期对 进行查,并通过播音形式鼓励 卖场同事追数． 　 货款清结： 　 清结清点、存放、 报表填写、留下店铺备用金。 营业日志： 　 当天营业状况 当天未完成的工作 明天须跟进的事项 卖场整理： 卫生、陈列 晚会（10分钟） 晚会流程 打招呼 回顾今天的生意（今天的总业绩、每个人的业绩必须告知每位同事） 回顾各组别的工作表现 货品资讯（推广、缺货、减价、新货） 公司资讯（人事变动、必威体育精装版消息和市场动态等） 目标完成率分析 短会结束前重复重点和目标完成情况 鼓舞士气，收工手势和口号 注意：多用鼓励言语 注意时间的控制（10分钟） 安全检查： A：夜班交接，卖场安检，电器断电 B：同事下班离店的检查．(由店长或指定人员执行) 店铺日常营运的三个时段： 大家来复习： 店铺日常营运流程 店铺工作流程 日营运流程 店铺日营运流程表 班次 时间 工作事项内容 责任人 早班 9：20-9：25 开门、开灯、打开系统 早班当班人员 9：25-9：30 人员签到并互相检查妆容 早班当班人员 9：30-10：00 开晨会、清洁卖场卫生 早班当班人员 10：00-10：30 补货、整烫卖场货品、检查卖场上架货品是否有线头并整理衣架间距 早班当班人员 10：30-11：30 挑选主推款并在客流不多时进行FAB的练习和销售演练。在此过程随时关注客人并进行服务。 早班当班人员 11:30:-12：30 合理安排员工就餐，检查员工是否打卡就餐 当班负责人 12:30-15:30 跟踪早班的业绩完成情况、分析原因并做好记录 早班当班人员 晚班 15：00-15：30 晚班同事到店点数并清洁卖场卫生 晚班当班人员 交接班 15：30-15：45 开交接班会 早班负责人 1）互相检查妆容 所有人员 2）回顾昨日业绩及赞赏点（每人讲一点) 晚班当班人员 3）分别领取当天个人目标 晚班当班人员 4）制定今日业绩目标和营运目标 早班负责人 5）工作交接 早班负责人 日营运流程 晚班 15:45-16.30 客流不多时早班同事主负责销售，晚班同事进行销售演练和熟悉货品 所