益菌生巴西酵素资料.PDF

巴西酵素 內部研修資料 —成分 ‧安全性 ‧臨床結果 ‧應用實例 ‧其他— 2009. 06 巴西酵素 Prebiotics Floranew 以 自 有 農 場 的 植 物 原 料 和 軟 硬 度 1.2 的 湧 泉 發 酵 成 的 植 物 酵 素 ， 以 macrobiotics 為根基 ，完整濃縮巴西大地的恩賜 。 1 目錄 巴西酵素輔銷資料 頁次 • 4 成分分析 • 5 營養成分1 • 6 營養成分2 • 7 營養成分3 • 8 特有的成分 • 9 安全性 • 10 農藥檢驗結果 • 11 微生物 ‧有害物質檢驗結果 • 12 急性毒性試驗 • 13 變異原性試驗 • 14 臨床試驗 • 15 抗氧化力上升 • 16 對中性脂肪 ‧免疫等影響 • 21 對腸內環境的影響 • 25 食品添加劑效果試驗 • 26 制菌試驗 大腸菌 • 27 制菌試驗 O-157 • 28 制菌試驗 金黃色葡萄球菌 • 29 制菌試驗 MRSA(抗金黃色葡萄球菌) • 30 制菌試驗 沙門桿菌 • 31 制菌試驗 腸弧菌 • 32 制菌試驗 微生物成長抑制 • 33 抑制魚乾產生阿摩尼亞 • 34 維持生麵的品質 • 35 抑制肉類大腸菌增生 2 •36 銅鑼燒的保濕性 •37 麵包的保濕性 •38 增加納豆的美味 •39 提升蛋的品質 •40 食品上酵素應用實例 •41 添加的效果(使用者反應) •42 麵包 ‧草莓果醬 •43 伍斯塔醬 ‧石榴醬 •44 辣豆湯 ‧霖青花魚 •45 QQ糖 ‧馬鈴薯片調味 •46 產品企畫 ‧概要 •47 Anew巴西農場的湧泉 •48 鐵釘浸漬試驗 •49 豬油溶解試驗 •50 釀造酵素 •51 蛋白質成分的變化 •52 消化率的變化 •53 製造程序 •54 巴西酵素的製造過程 •56 歡迎光臨anew巴西農場 •57 進入 •58 6800公頃的概觀圖 •59 2座工廠及實驗農場 •60 住宿設施 3 成 分 分 析 4 1 巴西酵素包含的成分○ 成分名稱 含量 基本營養成分 水分 35.0g/100g 蛋白質 1.1g/100g 脂質 0.5g/100g 灰質