水在人体内的功用水是身体的主要成份-IVE.PDFVIP

水水 在在 人人 體體 內內 的的 功功 用用 水水 在在 人人 體體 內內 的的 功功 用用 水 是 身 體 的 主 要 成 份 。 任 何 人 缺 水 六 日 即 有 生 命 危 險 ， 若 在 炎 熱 的 環 境 下 則只 能 支 持 兩 至 三 天 。 在 炎 熱 環 境 下 ， 普 通 人 每 小 時 的 脫 水 量 為 2 7 5 毫 升 。 運 動 過 程 中 ， 運 動 員 每 小 時 的 流 汗 量 可 高 達 2~4 公 升 ， 與 此 同 時 ， 電 解 質 也 隨 汗 流 失 。 一 位 運 動 員 如 果 體 內的 水 份 不 足 ， 不 僅 會 影 響 其 運 動 成 績 ， 而 且 對 健 康 有 害 。 水水 與與 運運 動動 的的 關關 係係 水水 與與 運運 動動 的的 關關 係係 水份在運動生理學上具有兩個特別意義 – 分別是 「調節體溫「調節體溫 」」及 「維持內部環境恆定「維持內部環境恆定 」」 。 「「調節體溫調節體溫 」」 「「維持內部環境恆定維持內部環境恆定 」」 「調節體溫「調節體溫 」」 「「調節體溫調節體溫 」」 在運動時 ，排汗成為人體散熱的主要途徑，因此體內含有充足水份有助調節體溫。 「維持內部環境恆定「維持內部環境恆定 」」 「「維持內部環境恆定維持內部環境恆定 」」 另外 ，水份更擔當身體內部環境穩定的工作，平衡體內的酸鹼值，令身體可應付運動對體能的考驗。 在日常生活中 ，人體每天會從以下不同的途徑流失約1700-2300 毫升水份  呼吸: 劇烈運動每分鐘可流失 1-5 毫升  汗水: 每天約 500 毫升 (受氣溫及濕度影響)  尿液: 每天約 1000-1500 毫升  糞便: 約流失 100-200 毫克 脫脫 水水 量量 與與 運運 動動 表表 現現 脫脫 水水 量量 與與 運運 動動 表表 現現 水 對 運 動 能 力 之 影 響 是 明 顯 的 ， 體 液 之 減 少 明 顯 削 減 長 時 間 耐 力 性 運 動 之 能 力 。 以 下 是 缺 水 程 度 不 同 時 與 身 體 影 響 的 比 較 ： - 脫 水 量 佔 體 重 1 % （ 約 6 0 0 毫 升 ） ， 體 溫 和 心 跳 率 明 顯 上 升 。 - 脫 水 量 佔 體 重 2 % （ 約 1 2 0 0 毫 升 ） ， 由 於 細 胞 外 液 減 少 ， 身 體 會 喪 失 調 節 體 溫 的 能 力 ， 若 沒 有 補 充 流 汗 所 失 去 的 水 分 ， 體 溫 會 持 續 上 升 ， 進 而 導 致 體力 的 喪 失 。 - 脫 水 量 佔 體 重 4 - 6 %（ 約 2 4 0 0 - 3 6 0 0 毫 升 ）會 減 少 肌 力 及 肌 耐 力 ， 並 引 起 的 熱 痙 攣