企业物流与设备管理教材.pptVIP

企业物流与设备管理;导入案例;青岛啤酒集团并没有把压缩库存作为物流系统的直接目标，而是把“新鲜度管理”作为物流系统的直接目标。这个目标的提出，不但能够解决库存降低、流动资金降低、损耗降低的目的，更重要的是面向消费者的实际需要，在实现消费者满意的新鲜度目标的同时，达到解决库存问题的目的。 新鲜度管理的物流系统目标提出：“让青岛人民喝上当周酒，让全国人民喝上当月酒”。实施方法是：以提高供应链运行效率为目标的物流管理改革，建立集团与各销售点物流、信息流和资金流全部有计算机网络管理的快速信息通道和智能化配送系统。;他们首先成立了仓储调度中心，重新规划全国的分销系统和仓储活动，实现统一管理和控制。由提供单一的仓储服务，到进行市场区域分布，流通时间等全面的调整、平衡和控制，成立独立的法人资格的物流有限公司，以保证按规定的要求，以最短时间、最少环节，和最经济的运行方式将产品送至目的地。这样一来，就实现了全国的订货，产品从生产厂直接运往港、站；省内的订货，从生产厂直接运到客户仓库。同时对仓储的存量规定做了大幅度压缩，规定了存量的上限和下限，上限为12000吨，低于下限发出要货指令，高于上限不在安排生产，这样使仓库成为生产调度的“平衡器”。;第一节　企业物流的一般概念;一、物流的概念;物流的价值;二、企业物流的概念; 企业物流的特点 ;三、企业物流的分类;（二）流通企业物流 流通企业物流是指从事商品流通的企业物流，包括：批发企业的物流、零售企业的物流、仓储企业的物流、配送中心的物流、“第三方物流”企业的物流。;（一）企业物流的发展过程 企业物流理念从提出到发展为相对较为成熟与完善，经历了近40年的时间。概念的最早提出，可以追溯到20世纪60年代。 1962年4月，美国管理学大师Peter Drucker在Fortune杂志上发表的“经济领域的黑暗大陆”的文章中首次提出了“物流”的概念。 ; 概括地说，企业物流的发展过程大致可以分为如下三个阶段：　　 第一个阶段：产品物流阶段（Product Distribution），又称为产品配送阶段。这个阶段的时间起止为20世纪60年代初期至70年代后期，属于企业物流的早期发展阶段，在该阶段中，物流的主要功能大多围绕在对产品从企业工厂生产出来到如何到达消费者手中这一过程的运作上。　　;第二个阶段：综合物流阶段（Integrated Logistics），这个阶段的时间起止为20世纪70年代中后期至80年代后期，在这个阶段中，企业物流集中表现为原材料物流和产品物流的融合。实践证明，综合物流管理可以为企业带来更大的效益，因此，在这个期间综合物流得到了迅速的发展。 ;第三个阶段：供应链管理阶段（Supply Chain Management），这个阶段开始于20世纪90年代初期，在这个阶段中，企业对传统的物流管理有了更为深刻的认识，企业已经将单纯的个体企业之间的竞争上升到企业群、产品群或产业链条上不同企业所形成的供应链之间的竞争这个高度。　 ;（二） 我国企业物流的发展现状 1．企业对物流服务的认识不够全面和深刻 2．企业的基础设施落后，物流效率低下 3．企业物流的信息化程度低 4．企业缺乏专业的物流人才;（三）企业物流的发展趋势 1．企业物流一体化 2．企业物流服务网络化 3．企业物流管理信息化 4．企业物流外包与部分功能的社会化 5．企业物流绿色化;第二节 以信息为基础的企业物流系统;（二）企业物流系统的特点 1．企业物流系统是一个有输入有输出的多 变量系统 2．企业物流管理系统是个反馈控制系统 3．企业物流子系统功能相互制约，成本交 替损益;二、企业物流信息系统;（二）企业物流信息系统的层次结构 企业物流信息系统在纵向上，根据其处理的内容及决策的层次可分为业务处理、计划控制、决策分析三个层次。 在横向上依据具体功能分为供应（采购）子系统、生产（库存）子系统和销售（配货）子系统、系统管理子系统、信息发布平台。;第三节 物流领域的若干新观点及发展趋势; 1998 年，美国物流管理协会（Council of Logistics Management）为了适应物流的发展，重新修订了物流的定义，也就是现在被普遍接受的定义：“物流是供应链过程的一部分，是为了满足客户需求而对商品、服务以及相关信息从产地到消费地的高效、低成本流动和储存进行的规划、实施与控制的过程。” ;（一）黑大陆学说 著名管理学权威德鲁克（P·F·Drucker）曾经讲过：“流通是经济领域里的黑暗大陆”，消费者所支付的商品价格中，约50%是与商品流通活动有关的费用，物流是降低成本的最后领域，物流是“经济的黑暗大陆”，“一块未被开垦的处