仓储保管与储存技术概述.ppt

;第九讲 仓储保管与储存技术;学习目标：;物流的支柱;案例分析——戴尔库存战略;简单的戴尔创造了一个新的奇迹;戴尔存货管理的重要原则——零库存！;库存资金成本：;9.1.1 仓储概念（storing）;9.1.1 仓储概念;9.1.2 仓储的作用;9.1.2 仓储的作用;9.1.3 仓储的性质;9.1.4 仓储的分类;1 企业自营仓储;2 营业仓储;3 公共仓储; 4 战略储备仓储;（二）自建仓库仓储与租赁仓库仓储的成本比较;9.2 仓库;9.2.1 仓库的功能、分类与布局;1 仓库的功能;2 仓库的分类（1）;2 仓库的分类（2）;3 仓储作业;4 仓库的平面布置(图示）;图9-1 仓库平面布置示意图;9.2.2 现代自动化仓库;9.2.2 自动化仓库;1 自动化仓库的作用和意义;2 自动化仓库的特点与分类 ;（二）自动化仓库的分类; (2)低温自动化立体仓库系统 ;(3)防爆型自动仓储系统 ;2．按照自动化立体仓库建筑形式进行分类;一体式钢架仓储系统 ;3．按照自动化立体仓库设备形式进行分类 ;3 自动化仓库的构成 ;Date;9.2.3 仓库的出入管理 ;（二）商品入库交接的程序 ;二 出库业务作业 ; 2 商品出库的形式 （视频）;3.出库流程 ; 4.出库程序 ;5.退货手续： 退货流程：商务填红字出库单——收银——装配——核对货单办理退库手续——货物归还原位 ;6.出库中的问题处理 ;9.3 现代保管技术;9.3.1 仓库温湿度保管 ; 3．露点 ;（二）空气温湿度的变化对商品质量的影响 ;3．商品的安全相对湿度与安全温度 ;（三）仓库温湿度的调节与控制 ; 2．通风 ; 3．吸潮 ;9.3.2 金属的防锈与除锈 ;（一）金属制品的防锈 ;（二）金属制品的除锈 ;9.3.3 霉变和虫害的防治 ;（一）商品霉变的防治 ;2．气相防霉变 ; 3．气调防霉腐 ;4．低温冷藏防霉腐 ; 5．干燥防霉腐 ;6．其他方法 ;（二）虫害的防治 ; 2．白蚁的防治 ; 3．鼠害的防治 ;9.3.4 冷冻冷藏技术 ;（二）冷库的结构;（三）冷库仓储管理;3．冷货作业;（四）冷库安全;9.3.5 其他保管技术 ;2食品的储存方法;(二)危险品的安全储存;2危险品仓库的种类及建筑要求 ;3危险品的安全储存管理;商品入库: 必须防止不合格和不符合安全储存的商品混运进库，这是把好危险商品储存安全的第一关。商品入库要检查其包装、衬垫、封口等，符合安全储存要求，才准运入库。;（2）分区分类储存;（3）堆码苫垫;9.4 库存管理技术概述;9.4.1 库存及库存成本;2.库存成本;9.4.2 库存管理合理化;9.4.3 库存管理控制方法; ABC分析法是储存合理化的基础分析方法，在此基础上可以进一步解决各类地结构关系、储存量、重点管理、技术措施等合理化问题。 ABC分析法的应用，在储存管理中比较容易取得以下成效：第一，压缩总库存量；第二，解放被占压的资金；第三，是库存结构合理化；第四，节约管理力量。;ABC分析法的一般步骤 1）收集数据 2）处理数据 3）制ABC分类分析表 ;;ABC分析法的一般步骤;5）绘ABC分析图，或者直方图;6）确定重点管理要求;若干定义;2 经济订货批量模型 (Economic Order Quantity Model);经济订货批量模型示意图;经济订货批量模型;;经济订货批量模型;经济订货批量模型;例1:;Answer:;附：仓库管理质量指标 Warehouse Management Quality Indexes （1）;附：仓库管理质量指标 Warehouse Management Quality Indexes（2）;也可以“货损货差赔偿费率（C库）”表示：;附：仓库管理质量指标 Warehouse Management Quality Indexes（4）;附：仓库管理质量指标 Warehouse Management Quality Indexes（5）;10、地产利用率（A）;仓储有哪些作用？ 仓库中主要有哪些计量装置？ 货架主要有哪些类型？ 简述仓库的作业流程。 简述自动化立体仓库的优点。 适合物资储存的环境条件有哪些？ 物资储存合理化的主要标志有哪些？ 简述ABC分析法的步骤。