采购与供应管理实务-物流管理系.pdf

采购与供应管理实务采购与供应管理实务 物流管理系物流管理系 • 课程性质课程性质：：专业核心课专业核心课 • 课时：64 •• 上课要求上课要求：：11、团队合作团队合作，分工明确分工明确 • 2、注重效率 • 33、严抓考勤严抓考勤，履行请假手续履行请假手续 4、要求上课状态 5、考证与实训相结合考证与实训相结合 课程考核：过程考核：5个项目，每个20分 目录目录 项目项目一 采购管理基本理论 项目二项目二 采购计划采购计划、、需求分析需求分析、、预算预算 项目三项目三 供应商选择与管理 商务谈判、订立合同 项目四项目四 项目五项目五订单催缴和验收入库订单催缴和验收入库、退回处理退回处理 目录目录 项目项目六 善后、绩效考评 项目七 招标采购管理 项目八 电子采购 项目九 综合测评 案例案例： merchandiser和和buyer有很大的差别有很大的差别 个人采购个人采购 家庭采购家庭采购 企业采购 政府采购政府采购 其他采购 问题问题：请举出你的请举出你的一次采购经历次采购经历 项目一 采购管理概述 理论认知理论认知一 采购概述采购概述 • 一、采购概念采购概念 • 二、采购管理 • 三、采购管理与库存控制 一、采购概念采购概念 • （一）采购的含义 •• （（二二））采购的分类采购的分类 • （三）采购的过程 一、采购概念 （一）采购的含义 1.定义：Purchasing  狭义的采购是指以购买的方式，由买方支付对等的代价， 向卖方换取物品的行为过程。即所谓的“一手交钱， 一手交货一手交货””或或 ““银货两讫银货两讫””。。 广义的采购是指除了以购买的方式获取商品以外，还可以通 过下列途径取得商品的使用权，以达到满足需求的目 的的。。 ⑴ 租赁。即一方以支付租金的方式取得他人物品的使用权 。。 ⑵ 借贷。即一方以无需支付任何代价的方式取得他人物品 的使用权，使用完毕后返还原物品。 ⑶⑶ 交换交换。。即以物易物的方式即以物易物的方式，，取得物品的所有权及使用权取得物品的所有权及使用权 ，不须支付货款 一、采购概念采购概念 （（11））传统对采购的认识传统对采购的认识 沃尔玛采购员商业贿赂12万被抓 政府采购员不知LV是奢侈品，大量采购 采购员睡马路为谈300万合同 一、、采购概念采购概念 （2 ）采购的重要性 比较一下比较一下！！ （1）满足需求，减少缺货； 用于考试用于考试用于考试用于考试 （2 ）合理库存，保证销售； （3 ）库房空间利用，减少人工成本； （（44 ））控制滞销品控制滞销品，减少损耗减少损耗，降低成本降低成本 一、采购概念采购概念 （（33））采购的特征采购