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气调包装机 简介 气调包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、CO2、混合气体O2+N2或CO2+N2+O2（即MAP）。气调包装技术可广泛用于各类食品的保鲜，延长食品货架期，提升食品价值。 气调包装机在智能化包装时代必将占有一席之地。随着一些食品果蔬保鲜产品日益成为食品类消费的主流，在国内外市场上占有越来越大的份额，把气调包装应用于食品的保鲜，可使食品的货架期大大延长，因而具有很大的市场潜力。 功能及设计要求 为实现食品快速有效的包装,气调包装机必须实现以下功能: 气体置换 封装 转移成品。转移成品的方式,可分为直线式和转台式,转台式气调包装机有效率高等优点。 气调包装机 气调包装机作为一种典型的机电一体化产品，主要由以下两部分组成。 第一部分为气体比例混合装置。它能根据不同的食品包装工艺的需要，很方便的将CO2，N2，O2混合成各种不同比例的混合气体，供包装工作时使用。 第二部分为包装机。其作用是先将待包装的食品通过定量系统定量后，装入食品包装盒中，在包装模具中与包装膜形成密封腔，将装有食品的盒中的空气抽空，充入所需的比例混合保护气体，再将包装盒热封封口，用切裁系统切除包装膜，然后通过输送带输出包装成品。 盒式气调包装机工作流程 气调包装机的组成部分 1）包装材料的整理与供送系统：完成对包装原材料的整理、排列、输送过程。 2）包装产品的计量与供送系统：完成待包装产品的计量检测以及供送过程。 3）主传送系统：传递所有物料，确保整个包装机械的工作节律。 4）包装作业执行机构：包装机主体部分，完成对包装物品的包装生产作业过程。 5）成品输出机构：完成将已包装成品向下道工序的输送。 6）动力与传动系统：提供机器动力，完成动力、运动、速度的传递。 7）控制系统：完成对整个机器工作过程的有效控制。 8）机身：承受基本载荷，连接各组成部分，形成作业位置。 气调包装机功能视图 盒式气调包装机功能视图 盒式气体比例混合装置 气调包装机供膜及收膜结构原理图 盒式气调包装机主要结构 气调包装机工作原理图 设计原则及创新目标 设计原则： 需求原则，效益原则，信息原则，系统原则，创新原则，继承原则，优化原则，简化原则，理论实际相结合原则，广义原则。 创新目标： 提高精度；增强功能；提高生产效率， 降低成本；节约能源，降低消耗；提高安全性、可靠性；改善操作性和使用性；减轻劳动强度， 改善劳动条件；简化结构，减轻重量；降低价格；增强柔性应用功能。 盒式气调包装机人机界面 气调包装机操作系统运用了触摸屏和可编程控制器（PLC），使得操作人员对系统的操作和实时监控更加简便。 触摸屏软件的设计包括创建画面和信息，并将它们与PLC程序连接，通过以下几个步骤实现． 　1.界面的可视化设计。 　2.设定变量． 　3.设置通讯参数，实现触摸屏画面与ＰLＣ的通讯，包括主画面，控制画面，系统设画面，口令设置画面。 　　　　　　 * * 食品定 量称量 包装和输送 进入工作位 进料到 包装盒 覆盖包装膜， 密封包装盒模具 配气系统 气体置换 热封分切 开启封 闭模具 包装成品输出 1。 储膜筒, 2 。 压紧辊, 3 。拉膜胶辊, 4 。 拉膜电机, 5。 同步带轮, 6 。重力辊, 7。收膜筒, 8。收膜电机, 9。 同步带轮, 10- 11。 位置传感器, 12。 光电读标传感器, 13、 14、 15、 16。 过渡辊（gun）。 *