第3节有机物和有机合成材料（第一课时）（B班）.docVIP

柯桥区实验中学数学配套教学软件_教学设计 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 3 页 DATE \@ yyyy-M-d 2017-9-20 第3节 有机物和有机合成材料（第一课时）（B班） 柯桥实验中学 金中元 教学目标 一、知识与技能: 1.知道有机物的概念，会区别有机物和无机物； 2.知道一些简单的有机物甲烷、丁烷、酒精等的一些性质； 3.了解蛋白质、脂肪、糖类等是对生命活动起重要作用的有机物； 4.了解有机物共同具有的一些特性及常见用途。 二、过程与方法 1.学生通过实验和小组合作学习，了解甲烷、丁烷、酒精等有机物的性质、用途，从而归纳有机物共同具有的特性。 2.学生体会“物质的变化表现物质的性质”、“物质的性质决定物质的用途”和“物质的用途推断物质的性质”这些研究物质的方法。 三、情感态度与价值观 进一步提高学生对物质世界的认识、对物质世界变化规律的认识。 教学重点 有机物的概念形成；通过学习一些简单有机物的性质、用途来了解有机物的共同特性及常见用途；三大有机物及其作用。 教学难点 有机物的概念形成；“物质的用途来推断物质的性质”的方法的应用。 教学 过程 教师活动 学生活动 教学目的 创设情境，引入新课 播放视频，介绍在鸡蛋炒饭的过程中，我们接触到许多物质。比如铁锅，所含主要物质铁，化学式Fe…… 提出问题：请把这些物质能分成两类，并说出你的分类依据。 学生通过对鸡蛋炒饭过程所入接触的物质的确定，通过观察化学式，能对有机物和无机物有初步的认识、辨别，并对它们进行分类。 从学生熟悉的情境——鸡蛋炒饭引入。使学生通过身边的物质初步形成有机物的概念。 得出有机物概念 师生共同得出有机物的概念。 介绍生活中的多种有机物。 师生共同得出有机物的概念。 体会有机物就在身边 通过有机物无机物的分类，提高学生对物质世界的认识 对甲烷、丁烷、乙炔、酒精等常见有机质的重新认识、学习 甲烷被誉为最简单的有机物。一个碳原子外面围绕了四个氢原子，使甲烷分子呈正四面体。 展示：甲烷分子结构模型。 出示一瓶甲烷气体。 提出问题：作为一种常见的燃料，它具有的性质是什么？ 提出问题： 1.甲烷的燃烧产物会是什么，你猜测的依据是什么？ 2.如何检验有水、CO2的生成呢？ 教师根据学生的方案演示实验：甲烷的燃烧及产物的鉴定。 感受甲烷分子正四面体结构。 观察一瓶甲烷气体，学生能就此描述一下它的一些物理性质：色、态、味、密度等。 可燃性——化学性质。 学生猜想，回答，提出方案； 判断实验方案的可行性。 书写方程式！ 通过“观察和实验”，让学生从微观到宏观、从变化表现性质感受、了解探究一种物质性质的方法。 指导学生观察桌上打火机内的有机物丁烷。 学生观察、并适当利用一些器材进行实验，来探究丁烷的性质（包括物理性质、化学性质 ）。 汇报交流得出的丁烷的性质。 再次感受从现象、物理变化、化学变化到物质性质、用途的探究手法。 展示烧烤神器，演示烧穿一拉罐。 提出问题：打火机为什么不能烧穿，而这个却可以！ 联系这种现象，利用高温火焰，可以想到生活中的一种什么应用？ 得出——火焰温度高。 从焊接和切割金属认识了解乙炔（C2H2） 了解焊接和切割金属同样用到了乙炔的可燃性，认识“可燃性”是有机物的一个共性。 指导学生观察桌上的酒精（C2H5OH） 物质的性质决定它的用途。而反过来，在生活中，某些物质我们并没有深入了解过它的性质，但它的用途是显而易见，很容易观察到，观察它的用途，我们也可以推测它应该具有的性质。 你能说出酒精的其它用途吗，并尝试推测其对应的性质吗？ 观察酒精，得出酒精的一些简单的物理和化学性质。 从酒精在生活中的各种用途，推测酒精应该具有的性质。 对物质的用途推测物质的性质的认识。 重温鸡蛋炒饭，引出三大有机物 糖类、脂肪、蛋白质是我们人体所必需的三大类营养物质 讨论三大有机物对人体的作用。 学生通过实验了解鉴定蛋白质和纤维素的方法。 了解蛋白质、脂肪、糖类等对生命活动起重要作用的有机物 总结 指导学生进行总结。 教师对学习物质的方法进行总结。 总结有机物的共同性质。 得出有机物的共同特性 作业布置 厨房里还有许多有机物，它们的用途是什么，体现了该有机物的哪种性质？ 2.作业本