GB 17512.1-1998食品添加剂　赤藓红.pdf

GB17512门-1998 前 言 本标准等效采用 《日本食品添加物公定书(1992年第六版)》，根据书中“食用红色3号(赤醉红)”标 准进行制定。 本标准同日本标准差异如下: I产品含量测定，日本标准采用重量法，本标准除重量法外，增加了分光光度法，此方法作为日常 MiI定方法，以重量法为仲裁方法。 2.本标准干操减量、氯化物(以NaCl计)及硫酸盐(以Na,SO;计)总量指标为`14.0%b旧本分列 为干燥减量，指标为-72.。%，氯化物及硫酸盐，指标为-2.。%。 3，本标准中氯化物(以NaCI计)及硫酸盐(Na,SO;计)测定方法为化学滴定法，日本标准为离子色 谱法。 4.本标准中副染料含量测定采用WHO/FAO中的方法，指标为 《3。%. 5本标准中砷含量测定方法采用GB/T8450-1987食品添加剂中砷的测定方法》，指标为 (0.0001写(As)，日本指标为蕊0.0004%(As,O,)o 本标准由中华人民共和国原化学工业部提出。 本标准由原化学工业部染料标准化技术归口单位、卫生部食品监督检验所归口。 本标准由上海市染料研究所、上海市卫生局卫生监督所负责起草。 本标准主要起草人:邱玉美、刘静、丁德毅、施怀炯、钱凯、周艳琴。 本标准委托原化工部染料标准化技术归口单位负贵解释 中华人民共和 国国家标准 食 U a 口 添 加 荆 赤 醉 红 GB 17512.1一1998 Foodadditive Erythrosine 1 范围 本标准规定了食品添加剂赤鲜红的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于荧光黄经碘化后而生成的染料。本品可添加于食品中，作着色剂用。 结构式: NaO .Hz0 分子式:C,,H,I,Na,O,·HBO 分子量 897.88按1995年国际相对原子质量)。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均 为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准必威体育精装版版本的可能性 GB/T601-1988化学试剂 滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备 GB/T602-1988化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 GB!T603-1988 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T6682-1992 分析实验室用水规格及试验方法(neqISO3696:1987) GB/T8450-1987食品添加剂中砷的测定方法 要求 外观:本品为红至红褐色粉末 食品添加剂赤鲜红应符合表 1要求。 :.; 国家质ti技术监督局1998一10一19批准 1999一04一01实施 GB 17512.1一 1998 表 1 要求 项 目 指 标 含量 ) 85.0 干燥减量、氛化物 以〔NxCI计) 14.0 及硫酸盐(以N0,5. 。计)总量 簇 水不溶物 簇 0.20 副染料