GHT 1029_板栗必威体育精装版标准规范.pdfVIP

ICS 67.060 B 22 6r! 中华人民共和国供销合作行业标准 GH/T 1029-2002 板 栗 Chinesechestnut 2002-11-04发布 2002-12-01实施 中华全国供销合作总社 发 布 GH/T1029-2002 前 言 本标准的附录A为标准的附录，附录B为提示的附录。 本标准由中华全国供销合作总社提出并归口。 本标准起草单位:河北省果品流通协会。 本标准主要起草人:杨全业、陆悬、单永民。 中华人民共和国供销合作行业标准 板 栗 GH/T 1029-2002 Chinesechestnut 范围 本标准规定了板栗的技术要求、检验方法、检验规则及包装和运输。 本标准适用于板栗的生产、收购和销售。 2 引用标准 下列标准所包含的条文.通过在本标准中引用而构成为本标准的条文 本标准出版时，所示版本均 有效 所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准必威体育精装版版本的可能性 GB2762-1994 食品中汞限量卫生标准 GB2763-1981 粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准 GB/T5009.3-1985 食品中水分的测定方法 GB/T5009.6-1985 食品中脂肪的测定方法 GB/T5009.9-1985 食品中淀粉的测定方法 GB/T8855-1988 新鲜水果和蔬菜的取样方法 LS/T3801-1987 粮食包装 麻袋 定义 本标准采用下列定义 3.1 风干果 栗果风干失水，果皮失去新鲜果的正常色泽，果仁干缩，果肉与果皮间形成间隙。 3.2 病虫果 被病虫危害而影响外观或内在质量的果 3.3 裂嘴果 由于生理成熟作用产生的裂果或机械伤造成的破嘴果。 3.4 霉烂果 因发霉致使果实变黑或变灰，口感有异味的果 35 杂质 板栗本身以外的一切杂物。 3.6 洁净 果面无污渍、污染。 3.7 果粒均匀 果实大小匀称，符合等级规定粒数，大、小粒的允许差不得超过平均单果质量的士20%, 中华全国供销合作总社2002-11-04批准 2002-12-01实施 I GH/T 1029-2002 3.8 大型果 多指南方板栗，平均每千克140粒及以下。 3.9 小型果 多指北方板栗，平均每千克140粒以上 3.10 成熟果 果实已达充分发育阶段，坚果呈黄褐色(或其他自然颜色) 注 :大型果 、小型果品种见附录 A(标准 的附录)。 4 技术要求 4.丁 等级 板栗等级指标符合表 1要求。 表 1 板栗等级指标 等 级 千 克 粒 数 外 观 缺 陷 果粒均匀，小型果每千克不超过 160粒， 果实成熟 无杂质、无霉烂、无病虫果。风干、裂 优等品 大型果每千克不超过60粒