《DB33T428-2003-乳制品质量安全监督抽查检验细则》.pdfVIP

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2018-12-11 发布于广东
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《DB33T428-2003-乳制品质量安全监督抽查检验细则》.pdf

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ICS 65.020.01 B 00 案号：14139-2003 DB33 浙江省地方标准 DB33/T 428 2003 乳制品质量安全监督抽查检验细则 Test regulation on quality safety supervision of dairy products 2003-08-12 发布 2003-08-15 实施浙江省质量技术监督局发布免费标准下载网() 无需注册,即可下载 DB33/T 428 2003 前言为保障人民群众身体健康，全面推进 “无公害农产品行动计划”，保证乳制品质量安全，指导有关检验机构进行乳制品质量安全监督抽查检验工作，特制定本检验细则，作组织监督抽查的依据。本标准所列的检验项目与法律、法规、规章有不一致时，应以法律、法规、规章的规定准。本标准的附录A 规范性附录。本标准由浙江省农产品质量安全监督检测协调会议办公室提出。本标准起草：浙江方圆食品与农副产品质量安全检测中心。本标准主要起草人：何乔桑陈自力赵淑娟陈小珍盛华栋 I 免费标准下载网() 无需注册,即可下载 DB33/T 428 2003 乳制品质量安全监督抽查检验细则 1 范围本标准规定了乳制品的分类、检验项目、检验方法、抽样方法及判定原则。本标准适用于浙江省境内生产或销售的乳制品的质量监督抽查。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB 4789.2 食品卫生微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB 4789.4 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.11 食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验 GB 4789.18 食品卫生微生物学检验乳与乳制品检验 GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法 GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法 GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法 GB/T 5009.24 食品中黄曲霉素M 和B 的测定方法 1 1 GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法 GB/T 5409 牛乳检验方法 GB/T 5413.32 乳粉硝酸盐、亚硝酸盐的测定 3 产品分类乳制品分以下三类：巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶。 4 检验项目检验项目见表1、表2、表3。表1 巴氏杀菌乳检测项目序号检验项目要求 1